Domaine de l'Edre - Carrément Blanc 2014
89/100
Robert Parker
15,5/20
Gault & Millau
Subtil, élégant et floral, cet assemblage de Grenache et de Roussanne se découvre dans une teinte dorée. Après un élevage sur lies en barriques, Carrément blanc développe gras et minéralité, tout en gardant une belle fraîcheur. Un très beau blanc du Roussillon !
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Oeil
robe couleur jaune dorée
Nez
de fleurs blanches, d'acacia
Bouche
fraîche. Du gras mais pas de lourdeur. Belle minéralité en fin de bouche.
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Accords mets/vins
accompagnera très bien un bar au fenouil, un tajine de poulet aux citrons confits, une sélection de fromages affinés...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Fondé à Vingrau en 2002 par Jacques Castany et Pascal Dieumidou, ce domaine a trouvé dès le départ de bons conseils chez l’œnologue de leur voisin Hervé Bizeul (clos des Fées). En 2004, sa notoriété décolle grâce au magazine Decanter. Cependant, encore aujourd’hui les deux sont vignerons à mi-temps, malgré leurs 10 hectares en production. La cave, installée dans un vieux garage, reste simple mais efficace. L’ensemble des cuvées est très bien fait et fait du domaine une valeur sûre du Roussillon.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jacques Castany travaillait dans les transports et Pascal Dieunidou, dans l'informatique. En 2002, ils se lancent en viticulture dans une cave minuscule. Avec succès, comme en témoigne un palmarès déjà brillant. Le vignoble de 10 ha est situé à Vingrau, face à un cirque grandiose où domine le calcaire.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2015) 15,5/20 (Millésime 2012) (Très bon)
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 89/100 (Millésime 2012) (Très bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. BENJAMIN F. Publié le 02/09/2018
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