Domaine de l'Edre - Côtes du Roussillon Carrément Rouge 2020
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92-94/100
Robert Parker
« Assemblage de 50% de Syrah, 30% de Grenache, 15% de Carignan et 5% de Mourvèdre, le Côtes du Roussillon Villages Tautavel Carrément Rouge 2020 s'annonce comme un nouvel excellent exemple de cette cuvée. Parfumé de délicates notes florales (pétale de rose) et herbacées (garrigue), ce vin est intimement lié à des arômes audacieux de mûre et de myrtille. Vieilli uniquement en cuve, cette beauté moyennement corsée présente une grande complexité, des tanins soyeux et une finale longue et élégante. » (Wine Advocate 2021)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de l'Edre
Cuvée
Carrément Rouge
Millésime
2020
Appellation
Côtes du Roussillon Villages
Région
Roussillon
Couleur
Vin rouge
Cépages
50% Syrah, 30% Grenache, 15% Carignan, 5% Mourvèdre
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Parcellaire, chaque cépage séparément, égrappage, pas de foulage, pigeages et remontages, fermentation à température contrôlée, macération 25 à 28 jours, pas de levurage
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur rouge rubis intense
Nez
Aromatique de chocolat, de moka et d'épice douces
Bouche
Belle finesse sur des notes de mûres fraîches. Note saline en fin de bouche.
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Bon compagnon des cuisines méditerranéennes, il se mariera très bien avec un couscous d'agneau, des petits farcis niçois, une daube à la Provençale...
Domaine de l'Edre
Plus d'information sur Domaine de l'Edre
Côtes du Roussillon
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.
Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).
La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.
Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Fondé à Vingrau en 2002 par Jacques Castany et Pascal Dieumidou, ce domaine a trouvé dès le départ de bons conseils chez l’œnologue de leur voisin Hervé Bizeul (clos des Fées). En 2004, sa notoriété décolle grâce au magazine Decanter. Cependant, encore aujourd’hui les deux sont vignerons à mi-temps, malgré leurs 10 hectares en production. La cave, installée dans un vieux garage, reste simple mais efficace. L’ensemble des cuvées est très bien fait et fait du domaine une valeur sûre du Roussillon.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jacques Castany travaillait dans les transports et Pascal Dieunidou, dans l'informatique. En 2002, ils se lancent en viticulture dans une cave minuscule. Avec succès, comme en témoigne un palmarès déjà brillant. Le vignoble de 10 ha est situé à Vingrau, face à un cirque grandiose où domine le calcaire.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2021) 92-94/100 Vin formidable
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Assemblage de 50% de Syrah, 30% de Grenache, 15% de Carignan et 5% de Mourvèdre, le Côtes du Roussillon Villages Tautavel Carrément Rouge 2020 s'annonce comme un nouvel excellent exemple de cette cuvée. Parfumé de délicates notes florales (pétale de rose) et herbacées (garrigue), ce vin est intimement lié à des arômes audacieux de mûre et de myrtille. Vieilli uniquement en cuve, cette beauté moyennement corsée présente une grande complexité, des tanins soyeux et une finale longue et élégante.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M.MICHEL R. Publié le 16/01/2023
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Note et avis de M.JULIEN L. Publié le 03/12/2022
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Note et avis de M.CLAUDE E. Publié le 28/09/2022
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Note et avis de M.WOLFGANG S. Publié le 25/08/2022
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