Roussillon
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2/5 par 1 clients
Note : RVF 14,5/20
Avec Les Clares Petites, le domaine propose un vin léger et désaltérant, qui accompagnera à merveille les nourritures simples. Un blanc au nez intense et frais, qui se révèle salin et robuste en bouche. Une entrée franche et joviale dans la gamme des vins Casenove...

 

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Domaine :
Domaine La Casenove
Nom du vin :
Les Clares Petites
Millésime :
2012
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
50% Grenache blanc, 30% Roussane, 20% Torbat (Malvoisie)
Terroirs :
Argiles claires mêlées de cailloux et bien drainées pour le grenache, argiles fines et sablonneuses pour la roussanne
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle
Vinification :
Les températures de fermentation sont maintenues entre 16 et 18°C
Elevage :
6 mois en cuve
Oeil :
Robe jaune claire
Nez :
Intense et frais
Bouche :
Un vin léger et désaltérant
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2015
Ouvrir :
1/4h avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : A déguster sur toutes sortes d'entrées : salades , jambons, quiches, viandes blanches, poissons bien évidemment, fromages Conté, Cantal jeunes, chèvres frais. Éviter les saveurs et les goûts trop intenses. Ce vin est fait pour accompagner des nourriture simples...
Plus d'informations sur le Domaine La Casenove et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Ancien photographe de presse, Étienne Montès a repris les domaines familiaux, Casenove et Saint-Luc. Les cuvées La Garrigue et Torrespeyres constituent un cœur de gamme facile d'accès. La cuvée Commandant-Jaubert est réalisée lorsque le millésime s'y prête. Elle porte le nom d'un marin, arrière-grand-oncle d'Etienne, qui construisit le domaine.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2017) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Etienne Montès, ancien grand photographe de presse, est à la tête du domaine familial depuis la fin des années 1980. Connaissant parfaitement ses terroirs et leur potentiel, il décline une belle production en IGP Côtes catalanes, allant du simple vin de fruit à des cuvées de grande ampleur – comme le très fameux Commandant Jaubert. Les VDN se révèlent très sérieux mais ont parfois du mal à modérer leur caractère chaleureux. L’ensemble de la gamme est sincère, de bon niveau. L'amateur y trouvera de beaux vins authentiques, capables de très bien vieillir en cave. La pesanteur alcoolique est toutefois récurrente, ce qui entrave la finesse des expressions et nous conduit à retirer l'étoile au domaine. Quelques réajustements techniques et stylistiques suffiraient sans doute pour dépoussiérer le style de ces matières dont la profondeur de goût est indéniable.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

2/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. NICOLAS A. Publié le 23/07/2014
Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille. L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Côtes Catalanes

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