Domaine de l'Edre - Carrément Syrah 2015

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (5 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2013)

Élevée en cuve, la Syrah dévoile ici un élégant fruit noir, relevée d'épices poivrées. Le vin est bien fidèle à son cépage et à son terroir, révélant une bouche fraîche et structurée par des tanins d'une belle finesse. Ce Carrément Syrah est carrément bon !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de l'Edre

Cuvée

Carrément Syrah

Millésime

2015

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

sols argilo-calcaires

Vendanges

manuelles

Elevage

8 mois en cuve inox

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

parcellaire avec égrappage. Pigeages et remontages. Fermentation à température contrôlée. Macération pendant 22 jours. Pas de levurage

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe sombre

Nez

sur des notes de fruits noirs, poivrées et épicées

Bouche

belle finesse des tanins

Boire à partir de

2016

Boire avant

2019

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec de la charcuterie, une côte de bœuf ou bien seul à l'apéritif

Domaine de l'Edre

Plus d'information sur Domaine de l'Edre

IGP Côtes Catalanes

Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille.

L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins rouges et des rosés. La dénomination IGP des Côtes Catalanes peut éventuellement être complétée par le nom d'un cépage, les vins doivent alors être issus de superficies exclusivement complantées du cépage concerné. Les Vins IGP des Côtes Catalanes ont remplacé au 1er septembre 2003 les anciens vins de pays catalan, les vins de pays des coteaux de Fenouillèdes et les vins de pays des vals d’Agly.

Au sein des IGP des Côtes Catalanes, on distinguera plus particulièrement la production du Domaine du Clos des Fées, du Domaine Boudau ou du Domaine Gauby.
Plus d'information sur les vins IGP Côtes Catalanes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 (Millésime 2013) Très bon vin

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le domaine de l'Èdre voit le jour en 2002 de la passion du vin de Jacques Castagny et Pascal Dieunidou. Au début durant les week-ends, tous deux s'occupent amoureusement des vignes héritées de leurs parents. Exit les voitures du garage transformé en chai. D'année en année, ils recherchent l'excellence, avec succès. Leurs cuvées gagnent en définition, en précision et en régularité. Nous sommes donc heureux de les retrouver dans nos échantillons pour les réintégrer au guide.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jacques Castany travaillait dans les transports et Pascal Dieunidou, dans l'informatique. En 2002, ils se lancent en viticulture dans une cave minuscule. Avec succès comme en témoigne un palmarès déjà brillant. Le vignoble de 10ha est situé à Vingrau, face à un cirque grandiose où domine le calcaire.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2014) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Ces superbes Roussillons sont produits par Jacques Castany et Pascal Dieunidou, dans leur cave de Vingrau. Ils produisent un blanc rafraichissant et croquant, un rouge entrée-de-gamme et leur cuvée phare, l'Edre. Les 2 rouges présentent des fruits noirs dans un style chocolaté très Roussillonnais, bien équilibré et facile. Durant la visite, j'ai eu l'occasion de déguster une petite verticale de leur meilleur cuvée, l'Edre. Elaborée pour la première fois en 2003, cette cuvée est généralement un assemblage de Syrah, de Grenache, de Carignan et de Mourvèdre élevé en barrique neuve.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.4/5

sur 5 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.XAVIER D. Publié le 06/08/2019

une belle syrah sur le fruit

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DAMIEN V. Publié le 30/07/2018

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DEGOIS J. Publié le 09/11/2017

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BENOIT G. Publié le 23/10/2016

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Note et avis de MmeVALERIE ANNE V. Publié le 24/05/2016

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