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Modat - Côtes Catalanes Petit ModAt'mour blanc 2023

Modat - Côtes Catalanes Petit ModAt'mour blanc 2023

16/20

Jancis Robinson

90/100

James Suckling

gourmand
finale minérale
apéritif

« Une ode aux verts et aux dorés du jardin estival. (Jancis Robinson) »

«Un Côtes Catalanes vif et parfumé. Au nez, il révèle des arômes de citron cuit, de coing, de fleurs blanches, d'abricot cuit et une touche de miel de fleurs, suivis d'une bouche moyennement corsée, généreusement fruitée et à la texture caressante. » (James Suckling 2024)

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Modat

Cuvée

Petit ModAt'mour

Millésime

2023

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Région

Roussillon

Cépages

30% Maccabeu, 30% Muscat Petit Grain, 30% Grenache, 10% Viognier

Terroirs

Sols de gneiss blanc et veines granitiques

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage doux suivi d’une macération sur bourbe de 8 jours à très basse température qui permet de développer son côté exotique, fermentation sur levures indigènes en cuve Inox

Élevage

En cuve inox

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Nez

Séducteur de fleurs (sureau, chèvrefeuille), exotique (litchi, mangue, ananas)

Bouche

Ouverture suave, suivie d'une belle minéralité rafraichissante

Servir

Entre 8 et 10°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait en apéritif, avec des asperges, une cuisine exotique...

Plus d'information sur Domaine Modat

Plus d'information sur IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Modat a compensé l’ingratitude de son métier de greffier au Tribunal de Commerce en redonnant vie à ses terres sauvages de gneiss à Caramany, avec l’aide de son infatigable régisseur Laurent Abet. Aujourd’hui, ses fils Quentin et Louis ont pris la relève, avec moult projets en tête. Viticulture irréprochable, vinifications respectueuses, construction de gamme, tout se met en place pour faire grandir et évoluer le domaine. Des vins prometteurs, des idées plein la cave, et un bienvenu vent de jeunesse qui souffle sur une appellation qui en a plus que besoin.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

D'origine catalane, Philippe Modat, magistrat, est un amateur de vin éclairé – comme son père, devenu lui aussi vigneron. Cette passion s'est concrétisée par la constitution en 2006 d'un domaine dans la vallée de l'Agly : 27 ha de vignes sur un plateau à 300 m d'altitude, en conversion bio depuis 2011 (8 ha en biodynamie) et une cave de conception écologique, dotée de cellules photovoltaïques, inaugurée en 2008.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 16/20

A propos du vin :

Un bouquet de fruits frais du verger, de notes herbacées et de pois gourmands. Des reines-claudes. Une ode aux verts et aux dorés du jardin estival. (TC)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 90/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Un Côtes Catalanes vif et parfumé. Au nez, il révèle des arômes de citron cuit, de coing, de fleurs blanches, d'abricot cuit et une touche de miel de fleurs, suivis d'une bouche moyennement corsée, généreusement fruitée et à la texture caressante. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. À boire dès maintenant.

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PRIX PROPRIÉTÉ

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€/btle

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