Hecht et Bannier - Maury 2010 (très vieilles vignes)

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (4 clients)

1*Étoile

Hachette

-

90/100

Robert Parker

« Le Maury Hecht & Bannier 2010 est étonnamment fruité pour un vin de cette appellation, souligné par des notes de fraise et de framboise, avec des accents torréfiés, résineux et de pierre concassée. Avec 90g de sucres résiduels, il se montre très équilibré par rapport aux normes de l'appellation, c’est-à-dire pas trop sucré ni collant. Il faut en profiter jusqu’en 2017, ou plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Hecht et Bannier

Millésime

2010

Appellation

Maury

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Grenache Noir (très vieilles vignes)

Terroirs

Maury, Saint-Paul de Fenouillet à l’ouest, Tautavel à l’est et Rasiguières au sud

Viticulture

agriculture raisonnée

Vinification

muté sur grain comme le sont les grands Porto Vintage traditionnels

Degré d'alcool

16,5 %

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rouge légèrement tuilée

Nez

sur des arômes de cerise noire, de fraise bien mûre, des accents torréfiés

Bouche

souple, fraîche, de l’équilibre et de la fraicheur grâce à la présence de magnifiques tanins

Boire à partir de

2014

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur des fromages à pâte persillée...

Maison Hecht et Bannier

Plus d'information sur Maison Hecht et Bannier

Maury

Le petit vignoble de Maury est le plus nordique des vignobles du Roussillon principalement sur les 1.000 hectares de la commune de Maury et sur certains lieux dits des communes voisines. L'appellation recouvre ainsi quatre communes des Pyrénées-Orientales au Nord-Ouest de Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet et Rasiguères.

Protégé au nord par la Chaîne des Corbières et au sud par les premiers contreforts escarpés des Pyrénées, le vignoble de Maury dessine un couloir naturel couvrant 17 km en longueur et 4 km en largeur. Sur les 1.000 hectares de terres noires que compte la zone d'appellation (schistes aptiens, non métamorphiques et souvent décomposés), 90 % sont plantés de Grenache noir, alors que le décret d'A.O.C. n'impose ce cépage qu'à concurrence de 70 %, complété de Carignan et de Syrah. Les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Grenache Blanc et Gris, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, Muscats d’Alexandrie et Petits Grains. De par leur constitution, les vins de Maury, d'un rouge profond, peuvent vieillir 20 ans et plus, soit beaucoup plus que le minimum prévu par la législation en vigueur (12 mois). On distinguera plus particulièrement les vins proposés par le Mas Amiel.

On peut distinguer les Maury « Vendange », « Récolte » et « Vintage » élevés douze mois au minimum qui sont des vins puissants, complexes sur des notes de fruits noirs. Les vins Maury rouges, oxydés, sont sur des notes de fruits secs, cacao et café. Les vins Maury blancs, élevés douze mois au minimum sont des vins aux notes de fruits à chair blanche et d’agrumes qui évoluent avec le temps sur des arômes de fruits confitures et miellés. Les vins Maury Hors d’Âge sont élevés cinq ans au minimum en milieu oxydatif. Enfin, les vins Maury Rancio sont acquis par l’élevage du goût « Rancio ».

Plus d'information sur les vins Maury

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Grégory Hecht et François Bannier ont donné un coup de frais à la région, se spécialisant dès le départ, en 2002, dans un négoce de qualité, ambitieux et original. Sélectionnant minutieusement leurs raisins sur tout le pourtour méditerranéen, du Roussillon à la Provence, ils vinifient et élèvent avec soin des cuvées ambitieuses qui sonnent souvent juste. Chaque année ils visitent plusieurs centaines de domaines pour ne sélectionner que les plus beaux raisins et les meilleurs jus, le plus souvent issus des vignobles en coteaux.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Établie depuis dix ans à Aix-en-Provence, cette maison de négoce a pour ambition de faire découvrir la richesse et la qualité des vins méditerranéens : son activité embrasse la sélection des vignobles, l'assemblage et l'élevage. Pour ce maury, c'est la préservation du fruit et la finesse qui ont été privilégiées. À la fois souple, tendre et frais, le vin dévoile des arômes de cerise bigarreau sur une trame tannique soyeuse et fondue, subtilement épicée. Un maury à boire frais, à l'apéritif, sur des toasts au fromage persillé.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 90/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Maury Hecht & Bannier 2010 est étonnamment fruité pour un vin de cette appellation, souligné par des notes de fraise et de framboise, avec des accents torréfiés, résineux et de pierre concassée. Avec 90g de sucres résiduels, il se montre très équilibré par rapport aux normes de l'appellation, c’est-à-dire pas trop sucré ni collant. Il faut en profiter jusqu’en 2017, ou plus.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Grégory Hecht et François Bannier poursuivent leur entreprise de négoce-élevage spécialisée dans les vins de l’arc méditerranéen (Languedoc, Roussillon et Provence), qui donne un salutaire coup de jeune à une région en manque d’initiatives de ce type. La sélection est rigoureuse, dans un style précis et aromatique, qui se passe intelligemment de l’emprise du bois neuf. Si nous saluons le travail accompli et la régularité des cuvées les plus ambitieuses, avec des faugères et des saint-chinian parmi les meilleurs de leurs appellations respectives, la gamme montre aussi quelques faiblesses.

Avis client

Note des clients

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4.5/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.BERTRAND D. Publié le 18/09/2019

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Note et avis de MmeMARIE REINE A. Publié le 11/11/2015

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Note et avis de M.JENSEN P. Publié le 03/06/2015

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Note et avis de M.BENOITT D. Publié le 24/05/2015

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