Domaine La Casenove - Muscat de Rivesaltes 2009

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Note : RVF 15/20
Les muscats du domaine sont constitués pour vieillir. Les raisins sont cueillis à très grande maturité pour en extraire des arômes de fruits confits caractéristiques. Un vin doux naturel qui appelle naturellement le foie gras, ainsi que les desserts... A découvrir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine La Casenove

Millésime

2009

Appellation

Muscat de Rivesaltes

Région

Roussillon

Couleur

Vin blanc

Cépages

30% Muscat Petit Grain, 70% Muscat d’Alexandrie

Terroirs

Argiles, sables et graves

Vendanges

manuelles

Viticulture

Traditionnelle

Vinification

Pressurage direct pour le Petit Grain, macération pelliculaire pour l’Alexandrie

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune doré

Nez

des arômes de fruits confits

Boire à partir de

2011

Boire avant

2020

Ouvrir

et servir !

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur du foie gras, une salade de fruits, une galette de rois, une cr&egrave;me catalane ou des &icirc;les flottantes... <br/>

Domaine La Casenove

Plus d'information sur Domaine La Casenove

Muscat de Rivesaltes


Les sols sont composés d’arènes granitiques et gneissiques :
-    Schistes bruns et noirs – dans le massif de l’Agly au Nord-Ouest et au pied des Albères.
-    Sols rouges argilo-calcaires du piémont des Corbières.
-    Molasses argilo sablonneuses dans les Aspres et terrasses caillouteuses le long des fleuves.

L'appellation produit des vins doux naturels blancs issus des cépages Muscat à Petits Grains et Muscat d’Alexandrie. Puissant et intense, le Muscat d’Alexandrie donne de l’ampleur, des arômes de fruits mûrs, de grains de raisins et de rose. Fin et frais, le Muscat à petits grains apporte des parfums de fruits exotiques, de menthe et de citron.

La robe et le goût des Muscats de Rivesaltes varient selon la proportion de chaque cépage, le terroir, la vinification et leur âge. Les Muscats jeunes sont or pâle avec des arômes évoquant la pêche, le citron, la mangue et la menthe. Après quelques années, leur robe prend des reflets ambrés et leurs arômes évoluent vers des notes de miel et d’abricot confit. Le Muscat de Noël : Premier Muscat de Rivesaltes de l’année, obtenu après dégustation des vins issus de la dernière vendange. Il est commercialisé dès le troisième jeudi de novembre jusqu’à fin janvier.

Plus d'information sur les vins Muscat de Rivesaltes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Ancien photographe de presse, Étienne Montès a repris les domaines familiaux, Casenove et Saint-Luc. Les cuvées La Garrigue et Torrespeyres constituent un cœur de gamme facile d'accès. La cuvée Commandant-Jaubert est réalisée lorsque le millésime s'y prête. Elle porte le nom d'un marin, arrière-grand-oncle d'Etienne, qui construisit le domaine.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Etienne Montès, ancien grand photographe de presse, est à la tête du domaine familial depuis la fin des années 1980. Connaissant parfaitement ses terroirs et leur potentiel, il décline une belle production en IGP Côtes catalanes, allant du simple vin de fruit à des cuvées de grande ampleur – comme le très fameux Commandant Jaubert. Les VDN se révèlent très sérieux mais ont parfois du mal à modérer leur caractère chaleureux. L’ensemble de la gamme est sincère, de bon niveau. L'amateur y trouvera de beaux vins authentiques, capables de très bien vieillir en cave. La pesanteur alcoolique est toutefois récurrente, ce qui entrave la finesse des expressions et nous conduit à retirer l'étoile au domaine. Quelques réajustements techniques et stylistiques suffiraient sans doute pour dépoussiérer le style de ces matières dont la profondeur de goût est indéniable.

Avis client

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