1jour1vin
21097 avis clients
Domaine Sergent - Ohvni blanc 2025

Domaine Sergent - Ohvni blanc 2025

fraîcheur
surprenant
apéritif
Blanc de Noir

« Un tour de magie oenologique »

Préparez- vous à être surpris, découvrez ce joli blanc de noir ! Un vin blanc sec créé à partir de raisins noirs. Laissez-vous surprendre par ses beaux arômes floraux délicats et ses notes acidulées. Une palette gustative gourmande avec des subtiles notes de bonbon “arlequin” charmeront votre palais.

Achetez vos vins Sergent au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21097 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Sergent

Cuvée

Ohvni

Millésime

2025

Appellation

Vin de France

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Merlot

Terroirs

Argilo-calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Juste mûre, récolte tôt le matin

Vinification

Pressurage immédiatement après récolte, minimiser le contact entre le jus et la peau des raisins pour ne pas extraire de couleur, fermentation en cuves thermorégulées

Élevage

En cuves thermorégulées

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

Belle robe translucide et brillante

Nez

Beaux arômes floraux, touche acidulée, tout en élégance

Bouche

Gourmande et fraîche, subtile note de bonbon arlequin

Servir

À 8°-10°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, des plats épicés, sucrés-salés, un ceviche de poisson, une tajine de poulet au citron, des poké bowl...

Plus d'information sur Domaine Sergent

Plus d'information sur Vin de France

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

En 1902, Hubert Dousseau acquiert le domaine. Depuis 1995, Brigitte et Corinne, ses arrière-petites-filles, y conduisent en bio un vignoble de 22 ha. Elles ont converti en gîte une petite maison gasconne au cœur des vignes. En 2023, la cinquième génération (Nathan, fils de Corinne) a rejoint l'aventure. Une valeur sûre en madiran comme en pacherenc-du-vic-bilh.

Aucune note disponible
Chargement...