Domaine Sergent - Ohvni blanc 2025
« Un tour de magie oenologique »
Préparez- vous à être surpris, découvrez ce joli blanc de noir ! Un vin blanc sec créé à partir de raisins noirs. Laissez-vous surprendre par ses beaux arômes floraux délicats et ses notes acidulées. Une palette gustative gourmande avec des subtiles notes de bonbon “arlequin” charmeront votre palais.
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Oeil
Belle robe translucide et brillante
Nez
Beaux arômes floraux, touche acidulée, tout en élégance
Bouche
Gourmande et fraîche, subtile note de bonbon arlequin
Servir
À 8°-10°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, des plats épicés, sucrés-salés, un ceviche de poisson, une tajine de poulet au citron, des poké bowl...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
En 1902, Hubert Dousseau acquiert le domaine. Depuis 1995, Brigitte et Corinne, ses arrière-petites-filles, y conduisent en bio un vignoble de 22 ha. Elles ont converti en gîte une petite maison gasconne au cœur des vignes. En 2023, la cinquième génération (Nathan, fils de Corinne) a rejoint l'aventure. Une valeur sûre en madiran comme en pacherenc-du-vic-bilh.
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