Un blanc élevé en cuve qui casse les codes bergeracois, dans une région où le bois est légion. C'est un véritable succès avec une cuvée pleine de fougue, de dynamisme et savoureuse à souhait. Une vraie belle découverte !
Achetez vos vins Julien Auroux au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Nez
Des arômes mêlant agrumes, fruits blancs et notes minérales
Bouche
Aromatique, pleine, tendue et minérale avec une finale saline
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Se mariera avec des asperges, une tourte à la volaille, des légumes farcis...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millésime 2020)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Bergerac, extrême sud-est de l’appellation : depuis ses parcelles sur le plateau calcaire et les coteaux aux argiles profondes, travaillés en bio, Julien Auroux aborde l’avenir avec sérénité. Ses vins ont tourné le dos au passé bergeracois qui voulait singer les rouges du Bordelais en oubliant le sol. Lui, au contraire, s’engage sur les chemins de la salinité, de l’expression aromatique franche et précise, en levure indigène, sans presque aucun ajout de soufre. Il réhabilite des raisins du passé pour un retour vers le futur. La gamme tire de l’acidité des sols une présence digeste et grimpe une marche cette année.
Note des clients
4.1/5
sur 7 avis
Note et avis de M. AMANDINE L. Publié le 27/03/2023
Vin d'une grande finesse et d un éclat singulier. Il a parfaitement accompagné un apéro à base d olives, de tapenade, et autres légumes de saison... Ne pas hésiter à carafer le vin pour qu il développe pleinement tous ses arômes.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 02/11/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 09/11/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. YANN J. Publié le 04/05/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. IGOR D. Publié le 30/10/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. LUDOVIC N. Publié le 30/08/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 27/08/2022
Voir tous les avis de ce client
Découvrez d'autres vins du domaine
