Voici ce beau blanc Collection Unique en version 2017. Un 100 % Sauvignon qui brille par sa gourmandise, son fruit croquant, sur des nuances exotiques très subtilement mentholées. La bouche est vive et franche, assez pour donner beaucoup de plaisir sur un apéritif improvisé... C'est beau à l'extérieur et bon à l'intérieur ! (capsule à vis)
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Oeil
jolie robe brillante
Nez
intense de fruits exotiques avec des notes mentholées
Bouche
attaque vive et franche, beaucoup de gourmandise sur les fruits frais
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2017
Boire avant
2018
Accords mets/vins
un blanc de partage par excellence qui s'appréciera à l'apéritif sur des charcuterie fines, des fromages frais...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
3.8/5
sur 20 avis
Note et avis de M. ARNAUD R. Publié le 23/02/2018
toujours un excellent rapport Q/P pour ce vin frais et fruité.
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Note et avis de M. ALAIN D. Publié le 10/01/2018
Fraîcheur et croquant, très sympathique.
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Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 29/03/2022
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Note et avis de M. SERGE A. Publié le 27/01/2022
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Note et avis de M. PIERMARIO C. Publié le 16/10/2020
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Note et avis de M. ERIC D. Publié le 10/11/2018
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Note et avis de M. ALAIN ANDRE L. Publié le 04/11/2018
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Note et avis de M. AZIZ N. Publié le 01/10/2018
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Note et avis de M. JEAN MARC A. Publié le 10/08/2018
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Note et avis de M. REMI L. Publié le 17/07/2018
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