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Domaine Uby - Sauvignon Gros Manseng 2018

IGP Côtes de Gascogne|Vin blanc

3.7/5 (24 clients)

Médaille d'Argent

Concours Paris

Cette cuvée assez récente composée de Sauvignon et Gros Manseng combine fraîcheur et fruité intense. Ces deux cépages se complètent parfaitement dans une cuvée aux arômes d'agrumes et à la bouche ample, grasse et fraîche à la fois. (Capsule à vis)

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

UBY

Cuvée

Sauvignon Gros Manseng

Millésime

2018

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

60% Sauvignon, 40% Gros Manseng

Terroirs

Sablo-limoneux et d'argiles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température

Élevage

Sur lies fines

Degré d'alcool

11,5%

Sucres résiduels

6 g/l

Nez

Fin d'agrumes avec une note de pêche jaune

Bouche

Ample, fraîche et longue. Parfums de mangue et de fruits de la passion avec une touche de miel en finale

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2021

Accords mets/vins

S'appréciera aussi bien en apéritif qu'avec des viandes blanches et poissons...

Plus d'information sur UBY

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Note des clients

3.7/5

sur 24 avis