Domaine Uby - N°1 Sauvignon 2020
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
« Quel nez ! Il ne faut pas longtemps à ce vin pour révéler ses arômes d'agrumes (pamplemousse rose et mandarine), nuancés de buis et de notes florales. Au palais, il ne manque pas de volume et laisse une impression durable de fraîcheur. Un ensemble élégant. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Uby
Cuvée
N°1 Sauvignon
Millésime
2020
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Sauvignon blanc
Terroirs
Sablo-Limoneux et argiles
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température
Élevage
Sur lies fines
Degré d'alcool
11.5%
Sucres résiduels
4 g/l
Dégustation & accords
Nez
Frais, de pêche blanche et de poire
Bouche
Ample et délicate
Boire avant
2023
Domaine Uby
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles Vin remarquable
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Quel nez ! Il ne faut pas longtemps à ce vin pour révéler ses arômes d'agrumes (pamplemousse rose et mandarine), nuancés de buis et de notes florales. Au palais, il ne manque pas de volume et laisse une impression durable de fraîcheur. Un ensemble élégant.
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 22 avis
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 15/07/2023
Un sauvignon frais et digeste
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Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 25/03/2023
selon moi, trop sucré, parfums mélangés sans longueur, désagréable
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE P. Publié le 09/09/2023
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Note et avis de M. PATRICK R. Publié le 28/07/2023
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Note et avis de M. PHILIPPE T. Publié le 27/01/2023
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Note et avis de Mme SYLVIE G. Publié le 17/01/2023
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Note et avis de M. LUC R. Publié le 16/11/2022
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Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 05/09/2022
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Note et avis de Mme FLORENCE L. Publié le 13/07/2022
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Note et avis de M. THIERRY M. Publié le 18/05/2022
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