Domaine Uby - N°1 Sauvignon 2020

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (22 clients)

2*Étoiles

Hachette

floral
fraîcheur
agrumes

« Quel nez ! Il ne faut pas longtemps à ce vin pour révéler ses arômes d'agrumes (pamplemousse rose et mandarine), nuancés de buis et de notes florales. Au palais, il ne manque pas de volume et laisse une impression durable de fraîcheur. Un ensemble élégant. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Uby

Cuvée

N°1 Sauvignon

Millésime

2020

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Sauvignon blanc

Terroirs

Sablo-Limoneux et argiles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température

Élevage

Sur lies fines

Degré d'alcool

11.5%

Sucres résiduels

4 g/l

Dégustation & accords

Nez

Frais, de pêche blanche et de poire

Bouche

Ample et délicate

Boire avant

2023

Domaine Uby

Plus d'information sur Domaine Uby

IGP Côtes de Gascogne

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Quel nez ! Il ne faut pas longtemps à ce vin pour révéler ses arômes d'agrumes (pamplemousse rose et mandarine), nuancés de buis et de notes florales. Au palais, il ne manque pas de volume et laisse une impression durable de fraîcheur. Un ensemble élégant.

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 22 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 15/07/2023

Un sauvignon frais et digeste

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Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 25/03/2023

selon moi, trop sucré, parfums mélangés sans longueur, désagréable

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Note et avis de M. JEAN CLAUDE P. Publié le 09/09/2023

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Note et avis de M. PATRICK R. Publié le 28/07/2023

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Note et avis de M. PHILIPPE T. Publié le 27/01/2023

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Note et avis de Mme SYLVIE G. Publié le 17/01/2023

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Note et avis de M. LUC R. Publié le 16/11/2022

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Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 05/09/2022

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Note et avis de Mme FLORENCE L. Publié le 13/07/2022

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Note et avis de M. THIERRY M. Publié le 18/05/2022

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