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Domaine Uby - Côtes de Gascogne Gros et Petit Manseng N°4 2020 (doux)

IGP Côtes de Gascogne|Vin blanc

3.7/5 (23 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2018)

gros manseng

doux

apéritif

fromages

Discret au premier abord, il se dévoile en bouche avec ses arômes d'agrumes qui s'équilibrent avec une belle rondeur. S'accompagne parfaitement avec vos repas du quotidien. Élégance et fraîcheur sont au rendez-vous !

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

UBY

Cuvée

Gros et Petit Manseng N°4 (doux)

Millésime

2020

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Cépages

70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng

Terroirs

Sablo-limoneux et argiles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température

Élevage

Sur lies fines

Degré d'alcool

11.5%

Sucres résiduels

50 g/l

Nez

Concentré de fruits exotiques (fruit de la passion, ananas, mangue)

Bouche

Veloutée et onctueuse, élégante et fraîche, parfums de coing et de citron confit

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2023

Accords mets/vins

S'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur du foie gras ou un fromage à pâte persillée (Bleu, Roquefort...), ou sur un sucré-salé...

Plus d'information sur UBY

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Millésime 2018) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Note des clients

3.7/5

sur 23 avis