Domaine Uby - N°1 Sauvignon 2021
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Né de jeunes ceps (15 ans) de sauvignon, ce vin libère d'intenses parfums de kumquat, de pamplemousse, de buis et de litchi, prolongés par un palais dynamique, frais, encore vivifié par de fins amers en finale » (Le Guide Hachette 2023)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Sera le compagnon idéal d'asperges sauce hollandaise, d'un risotto au citron, d'aubergines grillées, d'un bavarois de homard froid, d'un carpaccio de St-Jacques à la mangue...
Domaine Uby
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Né de jeunes (15 ans) ceps de sauvignon, ce vin libère d'intenses parfums de kumquat, de pamplemousse, de buis et de litchi, prolongés par un palais dynamique, frais, encore vivifié par de fins amers en finale.
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 42 avis
Note et avis de M. WALTER L. Publié le 03/03/2024
Surprenant. Très floral. En apéritif fera passer le salé de charcuteries.
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Note et avis de M. CLAUDE H. Publié le 28/10/2023
Très bon
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Note et avis de M. ALEX M. Publié le 30/12/2022
3 ème bouteille ouverte et toujours le même paisir: bouche très fruitée , fleurs blanches, citronnée, belle tension en finale, salivante. Excellent rapport qualité prix.
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Note et avis de M. PATRICE P. Publié le 03/10/2022
Moins bien que le Colombard-Sauvignon.
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Note et avis de M. FABRICE M. Publié le 30/08/2022
Un super rapport qualité/prix qui vous permettra de ne pas vous prendre la tête dans n'importe quelle occasion !!
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Note et avis de M. FRANCIS P. Publié le 16/08/2022
Très bon sauvignon, beaucoup de plaisir à déguster en apéro, a bien plus à madame
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Note et avis de M. KEVIN D. Publié le 10/04/2024
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Note et avis de M. ANTHONY B. Publié le 29/03/2024
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Note et avis de M. SERGE P. Publié le 05/01/2024
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Note et avis de M. JED D. Publié le 17/12/2023
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