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Domaine Uby - Côtes de Gascogne N°1 Sauvignon 2023

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5 (7 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2021)
sauvignon
floral
fraîcheur
agrumes
carpaccio de Saint-Jacques
pépite

« Rondeur et intensité »

Uby n°1 Sauvignon révèle au nez des arômes intenses et frais de pêche blanche et de poire. Ronde, la bouche présente des arômes de litchi, pour une finale tout en fraîcheur. Cette cuvée sera le compagnon idéal d'asperges en sauce hollandaise ou d'un carpaccio de St-Jacques à la mangue...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Sera le compagnon idéal d'asperges sauce hollandaise, d'un risotto au citron, d'aubergines grillées, d'un bavarois de homard froid, d'un carpaccio de St-Jacques à la mangue...

Domaine Uby

Plus d'information sur Domaine Uby

IGP Côtes de Gascogne

Plus d'information sur IGP Côtes de Gascogne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2021) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5

sur 7 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN C. Publié le 09/12/2023

RAPPORT QUALITE PRIX EXCEPTIONNEL J EN RECOMMANDE...

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. RAPHAEL C. Publié le 16/02/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JACQUES D. Publié le 08/02/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DANTE B. Publié le 27/01/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CLAUDE H. Publié le 17/01/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GERARD L. Publié le 30/08/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 24/07/2023

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