Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 10 clients
Note : RVF 17,5/20
«Ce blanc complexe dévoile une matière qui rappelle l’eau de vie de poire Williams, de prune et d’herbes séchées. Sa texture est ample et crémeuse. La finale, minérale, s’étire ensuite sur d’envoûtantes notes d’orange amère.» (La Revue du Vin de France - Avril 2019 - RVF). Un trésor à découvrir sans attendre !

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Domaine :
Domaine Bordenave
Nom du vin :
Terres de Mémoire
Millésime :
2017
Appellation :
Jurançon
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
60 % Gros Manseng, 40% Petit Manseng
Terroirs :
Sols argilo-limoneux riches en galets roulés. Vieilles vignes de 50 ans
Vendanges :
À maturité optimale du 15 au 30 octobre
Viticulture :
Agriculture biologique certifiée
Vinification :
Fermentation en cuve inox avec contrôle des températures
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
Sur lies fines en cuve pendant 9 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune aux reflets verts
Nez :
Exhale des arômes très expressifs de fruits frais, poire et de fleurs, une fraîcheur autour des citrons et des agrumes. Finesse, complexité et puissance
Bouche :
Un moelleux à la fois gras, volumineux et frais, une texture crémeuse et ample aux arômes intenses (poire, prune, fruits confits, herbes séchées)
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 8-10°C
Accords mets/vins : À déguster à l'apéritif, sur des poissons grillés, des fruits de mer, de la charcuterie
Plus d'informations sur le Domaine Bordenave et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 17,5/20 (Très bon vin)

A propos du vin : Ce blanc complexe dévoile une matière qui rappelle l’eau de vie de poire Williams, de prune et d’herbes séchées. Sa texture est ample et crémeuse. La finale, minérale, s’étire ensuite sur d’envoûtantes notes d’orange amère.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Gisèle Bordenave a porté la propriété familiale à un haut niveau de qualité, aussi bien par l’excellence et la régularité des vins que par la restauration très réussie des bâtiments d’accueil. Tous les vins dégustés cette année sont recommandables, avec une mention spéciale pour le Encore et Encore.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Implantée à Monein, au cœur de l'appellation Jurançon, cette propriété familiale se transmet depuis 1676. Elle élabore ses propres vins depuis que Gisèle Bordenave, œnologue, l'a reprise en 1993.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine : La famille Bordenave est propriétaire de ce domaine depuis le XVIIème siècle, Gisèle étant l’actuelle gérante. Sur les 13 hectares composés d’éléments limono-argileux, gros et petit manseng sont vendangés jusqu’à la mi-décembre pour le jurançon.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4.1/5
sur 10 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 09/06/2019
Un vin très typique de l' appellation avec un excellent rapport qualité prix.
Note et avis de M. JEROME C. Publié le 26/05/2019
Jurançon sec, avec de la matière, un peu de longueur, pour l'apéro ou pendant un repas de crudités, salades, pizza, viandes blanches ou poissons . Très bon rapport qualité /prix
Note sans avis de M. PATRICK H. Publié le 07/07/2019
Note sans avis de M. PAOLO C. Publié le 04/07/2019
Note sans avis de M. JEAN LUC G. Publié le 01/07/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE B. Publié le 27/06/2019
Note sans avis de M. ANTOINE C. Publié le 20/06/2019
Note sans avis de M. FRANCOIS D. Publié le 19/06/2019
Note sans avis de M. JEAN LUC L. Publié le 18/06/2019
Note sans avis de M. OLIVIER G. Publié le 02/06/2019
Le vignoble du Jurançon se situe dans les Pyrénées-Atlantiques autour de Jurançon et Monein sur une zone située à l'ouest et au sud de Pau. L'appellation Jurançon concerne un total de 25 communes qui bénéficient, depuis 1936, du classement en AOC. La surface totale cultivée de l'appellation Jurançon est de l'ordre de 1.000 hectares. Les parcelles de vigne sont à flanc de ...
Plus d'informations sur les vins de Jurançon

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