Domaine Bordenave - Jurançon Les Copains d'abord 2021 (sec)

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (3 clients)

1*Étoile

Hachette

boisé
sec
fruits jaunes
apéritif

« Un vrai régal ! »

« Un jurançon sec expressif (pêche, abricot, amande grillée, sous bois), rond et bien fondu, étiré dans une jolie saline. » (Le Guide Hachette des Vins 2023). Expressif, bien équilibré avec une certaine rondeur. Un pur plaisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Bordenave

Cuvée

Les Copains d'Abord (sec)

Millésime

2021

Appellation

Jurançon sec

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

Gros Manseng, Petit Manseng, Camaralet, Courbu

Terroirs

Sols argilo-limoneux riches en galets roulés

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation sur lies fines

Élevage

Sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

2 g/l

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe dorée

Nez

Arômes frais, puissants et élégants

Bouche

Florale, citronnée, de genet, acacia, agrumes, pamplemousse et fruits de la passion

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur des toasts de foie gras, une truite grillée, des coquillages, de la charcuterie...

Domaine Bordenave

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Jurançon

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2023) 1*Étoile Vin très réussi

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un jurançon sec expressif (pêche, abricot, amande grillée, sous bois), rond et bien fondu, étiré dans une jolie saline.

A propos du domaine :

Implantée à Monein, au cœur de l'appellation jurançon, cette propriété familiale, certifiée bio, se transmet depuis... 1676. Elle élabore ses propres vins depuis que Gisèle Bordenave, œnologue, l'a reprise en 1993.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

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3.3/5

sur 3 avis

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Note et avis de M. MARC R. Publié le 02/08/2023

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Note et avis de Mme LUCETTE C. Publié le 06/06/2023

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Note et avis de M. FRANCK S. Publié le 18/05/2023

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