Domaine Bordenave - Jurançon Les Copains d'abord 2021 (sec)
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Un vrai régal ! »
« Un jurançon sec expressif (pêche, abricot, amande grillée, sous bois), rond et bien fondu, étiré dans une jolie saline. » (Le Guide Hachette des Vins 2023). Expressif, bien équilibré avec une certaine rondeur. Un pur plaisir !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Bordenave
Cuvée
Les Copains d'Abord (sec)
Millésime
2021
Appellation
Jurançon sec
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin blanc
Cépages
Gros Manseng, Petit Manseng, Camaralet, Courbu
Terroirs
Sols argilo-limoneux riches en galets roulés
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation sur lies fines
Élevage
Sur lies fines
Degré d'alcool
13%
Sucres résiduels
2 g/l
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe dorée
Nez
Arômes frais, puissants et élégants
Bouche
Florale, citronnée, de genet, acacia, agrumes, pamplemousse et fruits de la passion
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des toasts de foie gras, une truite grillée, des coquillages, de la charcuterie...
Domaine Bordenave
Jurançon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile Vin très réussi
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un jurançon sec expressif (pêche, abricot, amande grillée, sous bois), rond et bien fondu, étiré dans une jolie saline.
A propos du domaine :
Implantée à Monein, au cœur de l'appellation jurançon, cette propriété familiale, certifiée bio, se transmet depuis... 1676. Elle élabore ses propres vins depuis que Gisèle Bordenave, œnologue, l'a reprise en 1993.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. MARC R. Publié le 02/08/2023
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Note et avis de Mme LUCETTE C. Publié le 06/06/2023
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Note et avis de M. FRANCK S. Publié le 18/05/2023
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