Jurançon

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Jurançon
Le vignoble du Jurançon se situe dans les Pyrénées-Atlantiques autour de Jurançon et Monein sur une zone située à l'ouest et au sud de Pau. L'appellation Jurançon concerne un total de 25 communes qui bénéficient, depuis 1936, du classement en AOC.

La surface totale cultivée de l'appellation Jurançon est de l'ordre de 1.000 hectares. Les parcelles de vigne sont à flanc de coteaux, exposés sud-sud-est, c'est-à-dire à l'abri des vents dominants. Le climat est de type océanique, mais aussi soumis aux influences de la montagne proche et aux bienfaits de la chaleur méridionale, permettant d'utiliser la technique de surmaturation nécessaire à l'élaboration des grands vins liquoreux. La qualité des vins Jurançon se retrouve parfaitement dans les crus proposés par le Domaine de Souch, le Domaine Vignan La Juscle ou le Domaine de Cauhapé.

Les cépages utilisés pour les vins Jurançon sont le Petit Manseng, le Gros Manseng, le Courbu, le Camaralet et le Lauzet. Ils permettent d'élaborer les vins moelleux et les vins secs de l'appellation Jurançon, la production annuelle d'environ 30.000 hectolitres étant à 60% constituée par ces derniers.

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Nos dernières ventes de vins du Jurançon

Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2018 (sec)

« Une belle entrée en matière ! »

Chant des Vignes exprime un magnifique bouquet fin et intense, sur des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de senteurs étonnantes de poivre blanc, cannelle, fenouil. Il s'ouvre en bouche sur des fruits à chair blanche accompagnés d’une belle matière fraîche et généreuse. Du charme à revendre !

Domaine Cauhapé - Ballet d'Octobre 2018 (Moelleux)

Un moelleux issu d'une savoureuse alchimie entre le Gros Manseng et Petit Manseng, délicatement vendangés fin octobre. Le nez s'exprime sur des accents nets et agréables de fruits exotiques et d'agrumes, portés par des saveurs de pains d'épices... La douceur et la fraîcheur en bouche s'affichent sur un fruit extrêmement croquant. Un incontournable du domaine !

Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps 2015 (Moelleux)

16,5/20 Bettane & Desseauve

« Complexité aromatique entre confit et pâtisserie, bouche ample, liqueur de grande qualité, superbe longueur. À sa place. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019). Un vin à la matière gourmande et suave, sur des saveurs d’abricots confits, de fruits à l’eau de vie, de pommes cuites et de truffes blanches, accompagnées par des notes grillées et torréfiées...

Domaine Cauhapé - Quintessence du Petit Manseng 2011 (Liquoreux)

Vendangé en décembre en plusieurs fois, les raisins ont été flétris par le soleil puis par le gel pour des saveurs exceptionnelles. Ce nectar ambré étincelant dévoile une expression du Petit Manseng aux notes exacerbées d'abricot très mûr, de pralin, de nèfle confite et d'agrumes rôtis. Un bel équilibre en bouche, qui se révèle nerveuse et racée, vive et tendre à la fois, avec des notes grillées, presque chocolatées... Un vin éternel, hors du temps ! • Livraison en caisse bois unitaire pour toutes commandes de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Domaine Cauhapé - La Canopée 2018 (Sec)

2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2017)

Cueilli à la même période que les moelleux, La Canopé se révèle pourtant droite et sèche. Cette surmaturation apporte toute la complexité aromatique de coing, nèfle, raisin sec et épices douces mais avec une bouche ample et vive. Grandiose !

Camin Larredya - La Virada 2019 (sec)

16/20 RVF

(Notes millésime 2018)

La Virada est issu d'une parcelle exposée Sud protégée par les vents de l'Ouest. Cela apporte une cuvée de grande complexité tant sur la multitude d'arômes que les différentes textures qui s'entremêlent au cours de la dégustation ! On savoure son attaque ample puis une trame riche mais tendue qui s'allonge sur une finale minérale et saline. Une grande cuvée au rapport qualité-prix remarquable.

Camin Larredya - Au Capcèu 2019 (Moelleux)

16/20 RVF

(Notes millésime 2018)

« Un vrai régal ! »

La plus belle représentation du Jurançon moelleux ! Sa complexité et sa longueur en font un incontournable accessible et pourtant empli de secrets gustatifs. Ses notes d'épices douces, de fruits aromatiques (mangue, ananas), de caramel au beurre salé, de fruits confits nous amènent à voyager en toute légèreté.

Camin Larredya - La Part Davant 2019 (sec)

16/20 RVF

(Notes millésime 2018)

« La référence en Juraçon sec »

Cette cuvée avance une palette aromatique exprimant le fruit frais (pêche blanche, agrumes), complétée par une touche de minéralité. Son caractère affirmé reste bordé par une sensation veloutée en bouche et une finale vive mais enrobée dans un long fruité... Beaucoup de charme !

Clos Lapeyre - Jurançon Moelleux 2018

89/100 Wine Enthusiast

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14,5/20 RVF

« Plaisir garanti »

« Une belle sucrosité fonde le milieu de la bouche où les saveurs s'installent sur le coing et la poire confite. Joli ensemble sur une finale aux notes d'agrume, légèrement fumée et acidulée, qui préfigure le liquoreux digeste.. » (Wine Enthusiast)

Clos Lapeyre - La Magendia de Lapeyre 2016 (moelleux)

15/20 RVF

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1*Étoile Hachette

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16/20 Bettane & Desseauve

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94/100 Wine Enthusiast

« Un joyau en bouteille »

« Les saveurs douces, concentrées et miellées sont relevées par l'acidité et les parfums de poire et d'abricot. Ce vin a autant de fraîcheur que de douceur. Léger au toucher, il est prêt et immédiatement délicieux.» ( Wine Enthusiast 2019 ) Classé dans le TOP 100 de la sélection 2019 du magazine Wine Enthusiast !

Clos Lapeyre - Jurançon Sec 2018

15/20 RVF

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14,5/20 Bettane & Desseauve

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89/100 Wine Enthusiast

« Un blanc dynamique et vibratoire aux saveurs de pomme verte et de menthe, à la tension palpable dans la texture d'une bouche qui scintille longtemps dans une allonge parfaite. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Jurançon pour les amateurs de secs de caractère !

Clos Lapeyre - Jurançon Sec - Vitatge Vielh de Lapeyre 2016

15,5/20 Bettane & Desseauve

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15,5/20 RVF

(Notes millésime 2014)

Un blanc expressif et complexe, avec une belle structure, un gras riche équilibré par une tension vive en bouche. Belle persistance. Un plaisir immédiat !

Domaine Bordenave - Terres de Mémoire 2018 (Sec)

90/100 Wine Enthusiast

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17,5/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Terres de Mémoire est un blanc sec issu de l'assemblage de 4 cépages locaux (Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu, Camaralet), qui exhale au nez la fraîcheur et les arômes séducteurs des fruits exotiques. Un blanc tonique, très fruité, tout en finesse, qui mettra en valeur des poissons ou des fruits de mer. Un trésor à découvrir sans plus attendre !

Domaine Bordenave - Cuvée des Dames 2016 (Moelleux)

2*Étoiles Hachette

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15,5/20 RVF

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94/100 Wine Enthusiast

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15/20 Bettane & Desseauve

« Un blanc séducteur ! »

« Note exotique et pêche, joli bouche grasse et vive, belle finale longue. Belle réussite pour le vin le plus ambitieux du domaine.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un joli moelleux complexe et puissant, sur des flaveurs d'ananas, de fleurs blanches, de coing, de poire, des nuances noisetées et épicées. Un blanc séducteur par excellence !

Domaine Cauhapé - La Canopée 2017 (Sec)

2*Coup de Coeur Hachette

« Issu de petit manseng cueilli surmûri au coeur de l'automne, en même temps que les raisins destinés aux vins doux, ce jurançon sec haut de gamme a été élevé dix mois sur lies en barrique, avec bâtonnage. Il en ressort paré d'une robe éclatante, jaune citron. Intense, et élégant, le nez décline tout une gamme de senteurs fraîches : fleurs blanches, ananas, litchi, menthe, citron. Ronde en attaque, complexe et longue, la bouche offre une finale très tonique aux accents de citron vert. De la matière et de la finesse. » (Le Guide Hachette des Vins 2020)