Valentin Zusslin - Pinot Noir Ophrys 2019
92/100
Robert Parker
92/100
RVF
Un Pinot Nero dell'Alsazia dalla macerazione delicata, che dà vita a una cuvée fresca e raffinata con un bel bouquet aromatico. Ophrys è il nome di un'orchidea che cresce sulla collina del Bollenberg; questa cuvée è anche un omaggio a questi piccoli fiori selvatici.
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Occhio
Abito rosso granatina
Naso
Fruttato
Palato
Rotonda e golosa
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una tarte flambée, un pollo arrosto, un sanguinaccio con le mele...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 92/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2021) 2 stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Il lavoro di Jean-Paul e Marie Zusslin, che portano avanti la tradizione vitivinicola di famiglia risalente al 1691, è ormai da alcuni anni un esempio da seguire. Insediati a Orschwihr, in un vigneto di grande bellezza, formano una coppia appassionata, carismatica e attenta alla qualità del lavoro svolto. E moltiplicano i progetti: la creazione di una nuova bottiglia, l’installazione di decine di alveari e nicchie per uccelli nei vigneti.... Ognuno ha il proprio ruolo: Marie si occupa della commercializzazione, Jean-Paul dei vigneti e della cantina. Una viticoltura biodinamica dal 1997, una vinificazione accurata e un affinamento preciso riassumono il lavoro di questa tenuta di riferimento, dove lo spirito di parcella è onnipresente, anche nei crémant. L’eccellenza della gamma fa presagire un avanzamento nella nostra classifica!
James Suckling
Tenuta segnalata come «Raccomandata»