Penfolds - Australie Méridionale RWT BIN 798 Shiraz 2021
97/100
James Suckling
95/100
Robert Parker
95/100
Wine Spectator
94/100
Decanter
«Stupefacente secondo Wine Spectator!»
«Si tratta di un meraviglioso Bin 798 che offre un equilibrio, una raffinatezza e un'intensità straordinari. Gli aromi sorprendenti di mora ben matura, prugna nera ed espresso sono primitivi e appena catturati. Al palato è ricco e lussureggiante, con un nucleo molto ricco e intenso di mora e prugna nera mature. È presente anche il caffè tostato. Un tale equilibrio e una tale raffinatezza. Da bere nel prossimo decennio o più». (James Suckling 2022) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e della modalità di spedizione selezionata)
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Occhio
Viola brillante e scintillante
Naso
Rivela aromi di mirtillo, mora, coulis di lamponi, crumble al rabarbaro, pasta sfoglia guarnita con ribes e spolverata di zucchero a velo. Le note floreali sono ammirevoli, si ritrovano la violetta e la lavanda. Il rovere francese è perfettamente integrato e bilancia il frutto con sottili note speziate.
Bocca
Offre un frutto potente, opulento, con tannini raffinati, fini e generosi.
Servire
A 16-18°C
Aprire
2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2050+
Abbinamenti cibo/vino
Ideale con un petto d'anatra arrosto con crema di ribes nero, un carré di agnello, un pezzo di manzo Black Angus...
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 94/100
A proposito del vino:
Le uve della Barossa Valley, selezionate per il loro carattere regionale, i loro aromi potenti, i tannini fini e la consistenza morbida, compongono questa cuvée, nata da un progetto Red Winemaking Trial (RWT) all'inizio degli anni '90 e commercializzata per la prima volta nel 2000, con Annata Si tratta sempre di uno stile incredibilmente generoso e audace, che esalta i frutti neri e viola opulenti caratteristici della Barossa, il lato terroso e scuro di un espresso e i tannini morbidi e cioccolatosi, ma in questa Annata si trovano note di carne secca e oliva nera, oltre a fiori di violetta e pasta di sesamo dolce. I 14 mesi trascorsi in botti di rovere francese, di cui l'80% nuove, non sono invadenti e il vino è già molto completo. 2025 - 2055
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 95/100 (Vino straordinario)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
RWT Bin 798 2021 presenta un bouquet stratificato di grano e rovere discreto, con note di composta di more, terra nera, tapenade di olive nere... nero, nero, nero. Al palato è tannico e muscoloso e contiene un po' di tutto: frutta, rovere e tannini. Un vino denso dalle proporzioni mostruose, gli amanti di questo stile granuloso ed edonistico saranno incandescenti di piacere. Positivamente brillante. Questo RWT 2021 è come il cuore e l'anima dello stile RWT. Barossa, Barossa, Barossa. Grande! 2023 - 2051
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2023) 95/100 (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Un vino straordinario, le cui note di cocco ricoperto di cioccolato fondente, palo santo, salvia essiccata e rosmarino fresco completano i sapori di prugna speziata, mora e mirtillo. Per quanto generosi siano i sapori, la consistenza è altrettanto convincente, densa e saporita, ma anche meravigliosamente morbida. Da bere subito e fino al 2044.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 97/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Un vino potente, estremamente eccitante, incorniciato da un rivestimento di rovere quasi impenetrabile. Tuttavia, la densità del frutto è innegabile, definita da un nucleo penetrante di mirtillo e kirsch, cosparso di iodio, petto di manzo, anice e una nota saporita di sassofrasso. C'è molto, molto di più nella culla dell'impenetrabilità della giovinezza. Grande e grasso, si impone a lungo grazie alla tenacia dell'estratto e alla qualità dei tannini. Il tipo di tannini che rotolano in bocca, facendosi strada attraverso ogni fessura. Tannini di grande finezza. Un successo nato da Annata , da materie prime di qualità e da una gestione meravigliosa. Questo vino invecchierà eccezionalmente bene e mi sembra uno dei migliori vini di questa nuova serie.
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