Domaine Benjamin Passot Chénas Au bois retour 2022
92/100
Wineanorak
"È luminoso e succoso, con sfumature di lampone e ciliegia, fresco e dettagliato. Al palato presenta dettagli di pietra bagnata e una bella acidità, offrendo uno stile di Gamay vivace e attento, davvero soddisfacente." (Wineanorak 2023)
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Occhio
Rosso rubino
Naso
Ricco, complesso e floreale
Bocca
Morbido, equilibrato, complesso, di buona lunghezza
Servire
Tra 15 e 17°C
Bevete prima
2037
Guardia
15 anni
Abbinamento cibo-vino
Ideale per accompagnare piatti autunnali, carni con salsa ai funghi...
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata (guida 2021) Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Benjamin Passot, giovane viticoltore, ha iniziato la sua carriera vitivinicola a Vosne-Romanée. Allo stesso tempo, ha sviluppato la propria tenuta e ha rilevato alcuni ettari di Juliénas nel 2017. Successivamente ha rilevato vigneti a Chénas e Chiroubles.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Wineanorak, Global Wine Journal
Vino valutato (guida 2023) 92/100
Informazioni sul vino :
13% di alcol. Vigne di 30 anni, lieu dit en Pérelle, 0,4 ha, terreno sassoso-argilloso (alluvium), macerazione borgognona (diraspata) con lieviti selvatici. È luminoso e succoso, con sfumature di lampone e ciliegia, fresco e dettagliato. Al palato presenta dettagli di pietra bagnata e un'acidità deliziosa, offrendo uno stile di Gamay vivace e arzillo, davvero soddisfacente.
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