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Guida ai vini
Vini del Beaujolais
Chénas
Benjamin Passot
Domaine Benjamin Passot Chénas Au bois retour 2022
Tenuta Benjamin Passot Chénas Au bois, annata 2022

Domaine Benjamin Passot Chénas Au bois retour 2022

Chénas|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

92/100

Wineanorak

gamay
vivace
lampone
«È brillante e succoso, con vivaci sfumature di lampone e ciliegia, fresche e ben definite. Al palato presenta note di pietra bagnata e una bella acidità, offrendo uno stile vivace e frizzante di Gamay davvero appagante.» (Wineanorak 2023)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Benjamin Passot

Cuvée

Au bois retour

Annata

2022

Denominazione

Chénas

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay, vignes de 80 ans

Terroir

Terreno granitico a bassa profondità, esposizione a nord a 290 m di altitudine

Viticoltura

Tradizionale e accurata, lavorazione biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, diraspatura completa, fermentazione con lieviti indigeni, filtrazione, imbottigliamento manuale dopo un mese di preparazione

Allevamento

10 mesi in botte

Gradazione alcolica

14.5%

Occhio

Abito color rubino

Naso

Ricco, complesso e floreale

Palato

Morbida, equilibrata, complessa, di bella persistenza

Servire

Tra i 15 e i 17 °C

Bere prima

2037

Guardia

15 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale per i piatti autunnali, le carni con salsa ai funghi...

Maggiori informazioni su Domaine Benjamin Passot

Maggiori informazioni su Chénas

Borgogna Oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Giovane viticoltore, Benjamin Passot ha mosso i primi passi nel mondo della viticoltura a Vosne-Romanée. Parallelamente ha sviluppato la propria tenuta e, a partire dal 2017, si è stabilito su alcuni arpents a Juliénas. Da allora ha acquisito ulteriori vigneti a Chénas e Chiroubles.
James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Wineanorak, Global Wine Journal

Wineanorak, Global Wine Journal

Vino valutato (guida 2023) 92/100

A proposito del vino:

13% di alcol. Vigneti di 30 anni, località Pérelle, 0,4 ha, terreni argilloso-ghiaiosi (alluvioni), macerazione alla borgognona (diraspata) con lieviti indigeni. È brillante e succoso, con vivaci sfumature di lampone e ciliegia, fresche e ben definite. Al palato presenta sentori di pietra bagnata e una bella acidità, offrendo uno stile vivace e frizzante di Gamay davvero appagante.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. LAURENT W. Pubblicato su 16/12/2025

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