Domaine Benjamin Passot Moulin-à-Vent Vierre Manins 2022
Benjamin Passot, con questa annata, esalta la denominazione Moulin-à-Vent, grazie al suo appezzamento situato sul terreno granitico della località denominata "Vierre Manin". Un vino morbido, equilibrato, complesso, con una bella persistenza che esalterà la selvaggina da penna, il pollame e la carne rossa.
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Occhio
Colore rubino
Naso
Complesso di fiori, piccoli frutti rossi, note vanigliate
Bocca
Morbido, equilibrato, complesso con una bella persistenza
Servire
Tra i 15 e i 17 °C
Bere prima
2037
Guardia
15 anni
Abbinamenti cibo/vino
Accompagna pollame, selvaggina di penna o un bel pezzo di carne.
Bourgogne Aujourd'hui
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Giovane viticoltore, Benjamin Passot ha mosso i primi passi nel mondo del vino a Vosne-Romanée. Parallelamente ha sviluppato la propria tenuta e dal 2017 si è stabilito su alcuni acri a Juliénas. Da allora ha rilevato dei vigneti a Chénas e Chiroubles.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
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