Un magnifico Morgon che unisce complessità, equilibrio e lunghezza. Dopo aver trascorso 10 mesi in botte, questo vino dei vigneti di Bellevue è ricco di tannini e ha un buon potenziale di invecchiamento. Si sposa bene con carni in salsa, ossobuco, stufato, bourguignon di manzo...
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Occhio
Rosso rubino
Naso
Molto floreale
Bocca
Complesso, ricco di tannini, equilibrato con buona lunghezza
Servire
Tra 15 e 17°C
Bevete prima
2037
Guardia
15 anni
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con un bel pezzo di carne in salsa: spezzatino, ossobuco, paupiettes...
Bourgogne Aujourd'hui
Area valutata (guida 2021) Consigliata
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Benjamin Passot, giovane viticoltore, ha iniziato la sua carriera vitivinicola a Vosne-Romanée. Allo stesso tempo, ha sviluppato la propria tenuta e ha rilevato alcuni ettari di Juliénas nel 2017. Successivamente ha rilevato vigneti a Chénas e Chiroubles.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato