«È brillante e succoso, con vivaci sentori di lampone e ciliegia, freschi e ben definiti. Al palato si percepiscono note di pietra bagnata e una bella acidità, che conferiscono a questo Gamay uno stile vivace e frizzante davvero appagante.» (Wineanorak 2023)
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Ricco, complesso e floreale
Palato
Morbida, equilibrata, complessa, di bella persistenza
Servire
Tra i 15 e i 17 °C
Da bere prima
2037
Guardia
15 anni
Abbinamenti cibo-vino
Ideale per i piatti autunnali, le carni con salsa ai funghi...
Bourgogne Aujourd'hui
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
Guide Hachette des vins
Azienda valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Giovane viticoltore, Benjamin Passot ha mosso i primi passi nel mondo della viticoltura a Vosne-Romanée. Parallelamente ha sviluppato la propria tenuta e dal 2017 si è stabilito su alcuni acri a Juliénas. Da allora ha acquisito ulteriori vigneti a Chénas e Chiroubles.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Wineanorak, Global Wine Journal
Vino valutato (guida 2023) 92/100
A proposito del vino:
13% di alcol. Vigneti di 30 anni, località Pérelle, 0,4 ettari, terreni argilloso-ghiaiosi (alluvionali), macerazione alla borgognona (diraspata) con lieviti indigeni. È vivace e succoso, con note brillanti di lampone e ciliegia, fresche e ben definite. Al palato presenta sentori di pietra bagnata e una bella acidità, offrendo uno stile vivace e frizzante di Gamay davvero soddisfacente.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. LAURENT W. Pubblicato su 16/12/2025
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