1jour1vin
21.214 recensioni dei clienti
Maison Coquard - Chénas 2007

Maison Coquard - Chénas 2007

Nota: La Guida ai migliori vini a prezzi accessibili 15,5/20
L’origine del nome Chénas potrebbe derivare da un luogo ricco di querce (Cassanus in gallico). Secondo altre fonti, Chénas potrebbe derivare dal nome di un nobile romano chiamato Canus. Un fatto ben reale è che il territorio del comune era piantumato di querce sin dalla preistoria, e che importa, accanto agli aromi intensi e freschi di frutti rossi e spezie che sprigiona! Un vino strutturato, goloso e croccante...

Acquista i tuoi vini Coquard al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato
21.214 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Coquard

Annata

2007

Denominazione

Chénas

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

sabbia granitica

Viticoltura

Potatura a vaso; nessuna vendemmia verde a causa delle basse rese naturali dovute alla carenza di manganese nel terreno. Lavori di gestione integrata nel rispetto dell'ambiente e dell'ecosistema che circonda i vigneti

Vendemmia

100% fatte a mano

Vinificazione

Macerazione di 9-12 giorni, follatura, pigiatura, délestage e rimontaggio per una migliore estrazione del colore, dei composti fenolici e degli aromi. Fermentazioni alcolica e malolattica effettuate al 100%

Allevamento

in botti da 40 a 50 hl per 2 mesi, poi in vasche di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito color rubino con sfumature granata

Naso

intenso e fresco, con note di frutti rossi e spezie

Palato

ampio e generoso, con tannini morbidi e una bella ampiezza dei profumi al naso

Servire

a 13-15°C

Apri

Mezz'ora prima di servire

Bere da

2009

Bere prima

2012

Produzione

15.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A savourer sur des viandes en sauce, un petit sal&eacute; aux lentilles, une blanquette de veau, des fromages forts...<br/>

Maggiori informazioni su Maison Coquard

Maggiori informazioni su Chénas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta segnalata (guida 2014) Selezionata (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Informazioni sulla tenuta:

«Christophe Coquard ha fondato la propria azienda di commercio nel 2005. Propone una gamma di vini che copre tutte le denominazioni del Beaujolais e, da poco, anche quelle del vicino Mâconnais. Le etichette sono ben decorate e i prezzi rimangono contenuti. La casa non ha presentato i suoi 2008 come le avevamo chiesto, ma i 2009, che godono di una reputazione più lusinghiera. In questa Annata, diversi cru ci hanno deluso, ma le denominazioni regionali brillavano di frutta.»

Nessuna valutazione disponibile
Caricamento in corso...