Maison Coquard - Chénas 2007
Nota: La Guida ai migliori vini a prezzi accessibili 15,5/20
L’origine del nome Chénas potrebbe derivare da un luogo ricco di querce (Cassanus in gallico). Secondo altre fonti, Chénas potrebbe derivare dal nome di un nobile romano chiamato Canus. Un fatto ben reale è che il territorio del comune era piantumato di querce sin dalla preistoria, e che importa, accanto agli aromi intensi e freschi di frutti rossi e spezie che sprigiona! Un vino strutturato, goloso e croccante...
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Occhio
abito color rubino con sfumature granata
Naso
intenso e fresco, con note di frutti rossi e spezie
Palato
ampio e generoso, con tannini morbidi e una bella ampiezza dei profumi al naso
Servire
a 13-15°C
Apri
Mezz'ora prima di servire
Bere da
2009
Bere prima
2012
Produzione
15.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur des viandes en sauce, un petit salé aux lentilles, une blanquette de veau, des fromages forts...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata (guida 2014) Selezionata (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
«Christophe Coquard ha fondato la propria azienda di commercio nel 2005. Propone una gamma di vini che copre tutte le denominazioni del Beaujolais e, da poco, anche quelle del vicino Mâconnais. Le etichette sono ben decorate e i prezzi rimangono contenuti. La casa non ha presentato i suoi 2008 come le avevamo chiesto, ma i 2009, che godono di una reputazione più lusinghiera. In questa Annata, diversi cru ci hanno deluso, ma le denominazioni regionali brillavano di frutta.»
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