Maison Coquard - Moulin à Vent 2007
Il Moulin-à-Vent è il più antico, il più nobile e anche il re dei cru del Beaujolais. Di carattere e generoso, offre sentori floreali e fruttati di violetta e ciliegia. È inoltre uno dei pochi cru della casa Coquard a beneficiare di un affinamento di 10 mesi in botti di rovere, che gli conferiscono struttura e complessità aromatica. Con il passare degli anni, svilupperà aromi complessi di iris, spezie, frutta matura, tartufo...
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Occhio
colore rubino intenso
Naso
con note floreali e fruttate di violetta e ciliegia, che evolvono in aromi complessi di iris, spezie, frutta matura, tartufo...
Palato
carnosa, sui frutti maturi, sulle spezie...
Servire
in caraffa a 13-16 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2009
Bere prima
2017
Produzione
9.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur des viandes rouges, du gibier, des fromages corsés... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata (guida 2014) Selezionata (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
«Christophe Coquard ha fondato la propria azienda di commercio nel 2005. Propone una gamma di vini che copre tutte le denominazioni del Beaujolais e, da poco, anche quelle del vicino Mâconnais. Le etichette sono ben decorate e i prezzi rimangono contenuti. La casa non ha presentato i suoi 2008 come le avevamo chiesto, ma i 2009, che godono di una reputazione più lusinghiera. In questa Annata, diversi cru ci hanno deluso, ma le denominazioni regionali brillavano di frutta.»
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