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Didier Desvignes - Chiroubles Retour aux Sources rosso 2022 (senza solforosa aggiunta)

Didier Desvignes - Chiroubles Retour aux Sources rouge 2022 (sans soufre ajouté)

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
Gamay
fruttato
pollame
senza aggiunta di zolfo

«Un'armonia irresistibile!»

Carattere, ma non solo! Prodotto nel comune di Chiroubles, è proprio da questo territorio dal rilievo molto marcato e movimentato, costituito da granito e filoni di granulite, che questo Chiroubles trae il suo carattere. La sua armonia, basata sulla freschezza e sul frutto, lo rende un vino molto piacevole, ideale per accompagnare il pollame alla griglia.

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Sito valutato
21.162 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Didier Desvignes

Annata

Retour aux Sources

Annata

2022

Denominazione

Chiroubles

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Molto omogenei, sono costituiti da granito a grana grossa, con alcune vene di granulite

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

A grappoli interi, fermentazione di 5-6 giorni senza aggiunta di zolfo

Allevamento

L'affinamento in vasca avviene senza aggiunta di anidride solforosa; il vino viene travasato senza aerazione e imbottigliato senza aggiunta di anidride solforosa, con tappo biologico.

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Rosso brillante

Naso

Frutti rossi e note floreali golose

Palato

Armoniosa, caratterizzata dalla freschezza del frutto

Servire

A 13°C

Apri

Lasciare respirare il vino per un'ora e, se necessario, agitarlo leggermente prima di servirlo

Bere prima

2026

Guardia

Si può bere molto giovane, ma anche dopo una maturazione di 3 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene al pollame e alle carni alla griglia...

Maggiori informazioni su Didier Desvignes

Maggiori informazioni su Chiroubles

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. VICTOR B. Pubblicato su 29/10/2024

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