Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2016 (Magnum)
17/20
RVF
17,5/20
Bettane & Desseauve
91+/100
Robert Parker
«Il Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie si sprigiona nel bicchiere con aromi di ribes nero schiacciato, prugna e spezie, avvolti da un legno nuovo piuttosto marcato che, a mio avviso, risulta quasi fastidioso. Al palato, il vino è di medio corpo, speziato e con una struttura più decisa, chiaramente segnata dai tannini del legno assorbiti durante l'affinamento. Richiede 2 o 3 anni in bottiglia per esprimere al meglio le sue qualità.» (Wine Advocate -Robert Parker 2018) Una bottiglia davvero eccellente!
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Occhio
Bel colore rosso intenso
Naso
Su profumi di frutta molto matura di ribes nero, mora
Bocca
Rotondo e caldo, con molte spezie e un finale lungo
Servire
A 14°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2018
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Un vino eccellente da abbinare a una buona carne di manzo. Si sposa molto bene anche con il Comté, il Beaufort e i formaggi di capra...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 17,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello Thivin ha avviato una ristrutturazione dei propri vigneti con una riflessione sul lavoro del terreno. In fase di conversione al biologico, la palizzatura sui terreni più ripidi, come la Chapelle, è ormai la regola. La gamma è ampia: bianchi e rossi fruttati, i Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Il magnifico trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie ci ha particolarmente colpiti ed emozionati quest'anno. Una priorità per gli appassionati e un indirizzo di vini di grande qualità.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 91+/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie si sprigiona nel bicchiere con aromi di ribes nero schiacciato, prugna e spezie, avvolti da un legno nuovo piuttosto marcato che, a mio avviso, risulta quasi fastidioso. Al palato, il vino è di medio corpo, speziato e con una struttura più decisa, chiaramente segnata dai tannini del legno assorbiti durante l'invecchiamento. Necessita di 2 o 3 anni in bottiglia per esprimere al meglio le sue qualità.
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta storica continua a essere uno dei punti di riferimento del Beaujolais classico e degno della sua età, e Annata è un grande successo. Come ho scritto l'anno scorso, i Geoffray hanno bandito erbicidi e insetticidi dai loro vigneti e sono tra i viticoltori più coscienziosi della denominazione, impegnati a ottenere la certificazione biologica. In cantina, la vinificazione è tradizionale, con macerazione semi-carbonica e affinamento generalmente in botti grandi, anche se alcune piccole cuvée vedono un po' di legno nuovo. Un must nei migliori ristoranti di Francia - e sulla tavola di chi scrive - tutti i lettori che non conoscono questi vini sono vivamente invitati a cercarli. Quest'anno, il Brouilly Reverdon merita una menzione speciale, perché è particolarmente riuscito.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2019) 17/20 (Grande vino)