Château Thivin - Cuvée Godefroy 2011
Nota: Bettane & Desseauve 16,5/20
«Grande struttura, più minerale che tannica, molto carattere, ma è meglio aspettare un po’ che il frutto torni in primo piano: ne risulterà una bottiglia densa e lineare. » (La Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2014). Sempre grande piacere e schiettezza in questa cuvée fruttata e profonda al tempo stesso...
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Occhio
Bellissimo colore rosso rubino
Naso
con aromi molto fruttati
Palato
potente e tannico, con grande profondità
Servire
a 15°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2013
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Perfetto come accompagnamento a una bella fetta di manzo, così come a un bel tagliere di formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il castello di Thivin ha avviato un progetto di rinnovamento del proprio vigneto, ponendo l’accento sulla lavorazione del terreno. In fase di conversione al biologico, la coltivazione a spalliera sugli appezzamenti più ripidi, come nel caso di La Chapelle, è ormai la norma. La gamma è ampia: bianchi e rossi dal carattere fruttato, i Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Il magnifico trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie ci ha particolarmente impressionato e commosso quest’anno. Una priorità per gli appassionati e un punto di riferimento per i grandi vini.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta storica continua a figurare tra i punti di riferimento del Beaujolais classico, all’altezza della sua età, e Annata rappresenta in questo caso un grande successo. Come ho scritto l’anno scorso, i Geoffray hanno bandito erbicidi e insetticidi dai loro vigneti e sono tra gli agricoltori più coscienziosi della denominazione, impegnati nel percorso verso la certificazione biologica. In cantina, la vinificazione è tradizionale, con macerazione semi-carbonica e affinamento generalmente in botti di rovere di grandi dimensioni, sebbene alcune piccole cuvée vedano l’uso di un po’ di legno nuovo. Un must nei migliori ristoranti di Francia – e sulla tavola di chi scrive – tutti i lettori che non conoscono questi vini sono vivamente invitati a cercarli. Quest’anno, il Brouilly Reverdon merita una menzione speciale, poiché è particolarmente ben riuscito.
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