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Château Thivin - Cuvée La Chapelle 2018

Côte-de-Brouilly|Vino rosso

4.3/5 (6 clienti)

94/100

Robert Parker

«Proveniente da un versante relativamente ripido ed esposto a sud, situato a quota piuttosto elevata, il Côte de Brouilly La Chapelle 2018 di Thivin sta riscuotendo un grande successo quest’anno. Al naso si sprigionano aromi di ciliegie, lamponi, spezie e rose essiccate . Al palato, il vino è di medio corpo, stratificato e multidimensionale, con tannini strutturanti e setosi, un’eccellente concentrazione e un’acidità vivace e succulenta.» (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Un Annata davvero piacevole, da non perdere!

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Sito valutato

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Settore

Château Thivin

Cuvée

La Chapelle

Annata

2018

Denominazione

Côte-de-Brouilly

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Terreno situato in cima alla collina di Brouilly

Viticoltura

Coltivazione sostenibile certificata (Terra Vitis)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

A grappoli interi o parzialmente diraspati nell’arco di 14/15 giorni

Allevamento

In botti di rovere fino al mese di giugno successivo alla vendemmia

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Abito rosso intenso con riflessi bluastri

Naso

Profumo di fragoline di bosco e mirtilli

Palato

Attacco in bocca deciso, ampio profilo fruttato e finale speziato

Servire

A 14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una costata di manzo, i piatti tipici di Lione, i formaggi di capra...

Maggiori informazioni su Château Thivin

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Il Château Thivin ha avviato un progetto di rinnovamento del proprio vigneto, ponendo l’accento sulla lavorazione del terreno. In fase di conversione al biologico, la coltivazione a spalliera sugli appezzamenti più ripidi, come a La Chapelle, è ormai la norma. La gamma è ampia: bianchi e rossi fruttati, i Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Il magnifico trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie ci ha particolarmente impressionato e commosso quest’anno. Una priorità per gli appassionati e un punto di riferimento per i grandi vini.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2019) 94/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Proveniente da un versante relativamente ripido ed esposto a sud, situato a quota piuttosto elevata, il Côte de Brouilly La Chapelle 2018 di Thivin sta riscuotendo un grande successo quest’anno. Al naso si sprigionano aromi di ciliegie, lamponi, spezie e rose essiccate. Al palato, il vino è di medio corpo, stratificato e multidimensionale, con tannini strutturanti e setosi, un’eccellente concentrazione e un’acidità vivace e succulenta.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta storica continua a figurare tra i punti di riferimento del Beaujolais classico, all’altezza della sua età, e il “ Annata ” 2019 è qui un vero successo. Come ho scritto l’anno scorso, i Geoffray hanno bandito erbicidi e insetticidi dai loro vigneti e sono tra gli agricoltori più coscienziosi della denominazione, impegnati nel percorso verso la certificazione biologica. In cantina, la vinificazione è tradizionale, con macerazione semi-carbonica e affinamento generalmente in botti di rovere – sebbene alcune piccole cuvée vedano un po’ di legno nuovo. Un must nei migliori ristoranti di Francia – e sulla tavola di chi scrive – tutti i lettori che non conoscono questi vini sono vivamente invitati a cercarli. Quest’anno, il Brouilly Reverdon merita una menzione speciale, poiché è particolarmente ben riuscito.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 6 recensioni