Château des Jacques - Fleurie 2011
15/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
92/100
Robert Parker
Note: Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 15/20, RVF 15/20
«Proveniente da un appezzamento di recente acquisizione e coltivato da tempo con metodi biologici, il Fleurie 2011 rivela aromi profondi e delicati di prugna e mora con sfumature pungenti di spezie, pietra, iodio e osso midolloso. Un vino profondo, ricco e persistente al palato, che si distingue per la sua ottima accessibilità. Aspettatevi grandi soddisfazioni da questo nuovo arrivato almeno fino al 2018.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
bellissimo abito rosso violaceo
Naso
con intensi aromi floreali e di frutti rossi
Palato
Ricco, delicato e morbido, un'acidità ben definita conferisce a questo vino un carattere femminile molto piacevole
Servire
In caraffa a 15 °C
Apri
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
à déguster sur des viandes blanches, une volaille rôtie, de l'agneau, une andouillette...<br/>
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2014) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2021) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Prima vendemmia per questa annata: un succo molto concentrato che ha ben sopportato l'affinamento; è ricco e deciso, ma da riservare ad abbinamenti dal sapore deciso a causa della sua densità al palato.
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta, di proprietà di Louis Jadot, originario di Beaune, ma gestita in modo autonomo, si è notevolmente ampliata dalla sua acquisizione nel 1996. Il vigneto si estende su 90 ettari, prevalentemente a Moulin-à-Vent, vitigno di cui è uno dei maggiori specialisti. Possiede appezzamenti nelle migliori zone quali Rochegrès, La Roche, Carquelins e, da poco, La Rochelle. Cyril Chirouze porta avanti il percorso di eccellenza intrapreso più di quindici anni fa.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2013) 92/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Proveniente da un appezzamento di recente acquisizione e coltivato da tempo con metodi biologici, il Fleurie 2011 rivela aromi profondi e delicati di prugna e mora con sfumature pungenti di spezie, pietra, iodio e osso con midollo. Un vino profondo, ricco e persistente al palato, che si distingue per la sua ottima bevibilità. Da questo nuovo arrivato ci si può aspettare un grande piacere almeno fino al 2018.
Informazioni sulla tenuta:
Annata è forse il miglior prodotto mai realizzato finora allo Château des Jacques sotto la guida di Jadot? È sicuramente la domanda che mi sono posto durante la degustazione di queste novità, e Cyril Chirouze e il suo team meritano i più calorosi elogi per ciò che hanno realizzato. Quando Jadot ha acquisito questa vasta tenuta storica nel 1996, la vinificazione è stata ripensata con un'impronta borgognona, introducendo la diraspatura, le lunghe macerazioni, il legno nuovo e l'affinamento prolungato. Al mio palato, la componente legnosa dei vini era talvolta troppo marcata, anche con l'invecchiamento in bottiglia; ed è per questo che questi 2018 si distinguono: sono semplicemente i vini più ben integrati che abbia mai degustato allo Château des Jacques dal 1996 ad oggi. Profondi, concentrati ed elegantemente muscolosi – dopotutto, il 2018 è stata un'annata calda – sono vini seri, fatti per la cantina, e sono davvero molto ottimista riguardo al loro futuro. Tutti i vini qui esaminati sono vivamente raccomandati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2014) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Il Fleurie è molto elegante, equilibrato e di ottima struttura.
Informazioni sulla tenuta:
Da quando è stata acquisita nel 1996 dalla casa di Beaujolais Louis Jadot, la tenuta ha assunto pienamente la propria identità e «Les Jacques» si impone come un modello di Beaujolais da invecchiamento, pur continuando ad avvalersi dei metodi borgognoni. Dopo l’era di Guillaume de Castelnau (direttore dal 2000 al 2014), nel 2016 Pierre-Henri Gagey ha affidato le redini a Cyril Chirouze, ingegnere agronomo ed enologo, che vi aveva vinificato tra il 2007 e il 2013. Le cuvée di parcella richiedono un invecchiamento minimo di cinque anni per esprimere appieno l'identità del loro terroir. Si percepisce che la transizione al biologico e la costruzione della nuova cantina hanno permesso di superare una nuova tappa nella definizione dei cru. Seguiremo da vicino questa evoluzione.