Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2014
15/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
« Couvent des Thorins si distingue, come spesso accade, più per la sua finezza che per la sua potenza: nel complesso è un vino serio e piacevole. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF). Un ottimo Annata sull'equilibrio tra maturità e acidità: molto rappresentativo della denominazione!
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Occhio
colore rubino intenso
Naso
con aromi di frutti rossi e spezie, grande freschezza
Bocca
bel equilibrio tra maturità e acidità
Servire
a 14-15°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse alla griglia, pollame arrosto, formaggi a pasta dura (Comté, Beaufort)...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 14,5/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
L'ambiziosa e coerente ristrutturazione del vigneto e della cantina decisa da Jean-Jacques Parinet sta dando oggi i risultati sperati. I progressi sono fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal loro mastro cantiniere Brice Lafon e dalla loro responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un attore di peso per la denominazione e la regione, formidabile ambasciatore creatore di valore e immagine in Francia e nel mondo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il Couvent des Thorins si distingue, come spesso accade, più per la sua finezza che per la sua potenza: nel complesso è un vino serio e piacevole.
Informazioni sulla tenuta:
Da quando è stata acquistata dalla famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta si è dotata di importanti risorse umane per ringiovanire le ali del Moulin-à-Vent, come lo Château des Jacques ai suoi tempi. In uno stile gamay moderno, con lunghi e ben gestiti affinamenti in legno, le numerose cuvée parcellari esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Con il 2016 compaiono i primi vigneti bianchi (4,5 ettari) della tenuta nella denominazione Mâcon e Pouilly-Fuissé con il nome di Roc des Boutires.
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD R. Pubblicato su 11/07/2018
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Nota e consiglio di M. ALAIN F. Pubblicato su 24/04/2018
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Nota e consiglio di M. YANNICK B. Pubblicato su 05/02/2017
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Nota e consiglio di M. ANDRZEJ F. Pubblicato su 08/12/2016
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