Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2016
93/100
Vinous
16,5/20
Bettane & Desseauve
16,5/20
RVF
16/20
Le Figaro
«Colore rubino opaco. Profumi vivaci di ciliegia e frutti di bosco neri con accenti minerali, che racchiudono note di erbe succulente, spezie marocchine, vaniglia e fiori canditi, che si sprigionano all’aria. Succulento ed energico al palato, offre sapori di lampone nero e ciliegia-cola intensamente ricchi, completati da sfumature di polvere di cinque spezie e moka. Di grande persistenza e ricco di spezie, con un carattere marcato di frutti neri e tannini vellutati che si attenuano progressivamente nei succulenti frutti del vino.» (Vinous A. Galloni) Attenzione, quantità limitate.
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Occhio
Bel colore granato intenso
Naso
Profondo aroma di frutti neri, fuori dagli standard della denominazione Moulin-à-Vent
Palato
Morbido e ampio, presenta una deliziosa morbidezza ben bilanciata dalla freschezza della frutta e delle spezie
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2026
Produzione
8.000 bottiglie, 300 magnum cerate
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un petto d’anatra al miele, formaggi delicati di pecora, cioccolati dal gusto intenso...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16,5/20 (Vino di riferimento)
Tenuta valutata (guida 2023) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sul vino:
Stile gotico, raffinato. Un nobile sentore vegetale che caratterizza questa austerità così nobile. Persistenza notevole e cremosa. Stile senza compromessi. Bel vino.
Informazioni sulla tenuta:
L’ambiziosa e coerente ristrutturazione del vigneto e della cantina, voluta da Jean-Jacques Parinet, sta oggi dando i risultati attesi. I progressi sono straordinari e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal loro maestro di cantina Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un attore di primo piano per la denominazione e la regione, formidabile ambasciatore che crea valore e immagine sia in Francia che nel mondo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 16,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino:
A Les Vérillats, il rosato rivela il suo fascino d’altri tempi con una nota di grafite. Avvolto da una corposità vinosa, incarna la fredda presenza del terroir. Crescerà con grazia.
Informazioni sulla tenuta:
Sin dalla sua acquisizione da parte della famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta si è dotata di importanti risorse umane per dare nuovo slancio ai vigneti del Moulin-à-Vent, proprio come fece a suo tempo lo Château des Jacques. In uno stile moderno per il Gamay, con un lungo e ben gestito affinamento in botte, le numerose cuvée da singolo appezzamento esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Con l’annata 2016 fanno la loro comparsa i primi vigneti a bacca bianca (4,5 ettari) della tenuta nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé con il nome di Roc des Boutires.
Wine Spectator
Tenuta valutata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Vinous
Vino valutato 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Informazioni sul vino:
Rubino opaco. Profumi vivaci di ciliegia e frutti di bosco neri con accenti minerali che racchiudono note di erbe succulente, spezie marocchine, vaniglia e fiori canditi. Succoso ed energico al palato, offre sapori di lampone nero e ciliegia-cola intensamente ricchi, completati da sfumature di polvere di cinque spezie e moka. Di lunga persistenza e ricco di spezie, con un carattere marcato di frutti neri e tannini vellutati che si attenuano progressivamente nei succosi aromi fruttati del vino.
Le Figaro vins
Vino valutato (guida 2019) 16/20
Informazioni sul vino:
Il clima dei Vérillats, caratterizzato da un terreno granitico poco profondo e acido, si esprime in questa cuvée dal profilo floreale, arioso e profumato, il cui gusto acidulo e fresco ne esalta i sentori primaverili.