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Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2016

Château du Moulin-à-Vent - Champ de Cour 2016

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

91/100

Robert Parker

16,5/20

Bettane & Desseauve

«Proveniente da una zona più ricca di argilla, il Champ de Cour 2016 del Moulin-à-Vent presenta un bouquet di prugne e frutti rossi dal carattere terroso e speziato, incorniciato da note di rovere di recente utilizzo. Al palato, il vino è di corpo medio-pieno, con un profilo più ampio e carnoso rispetto a quello di Les Vérillats, i cui tannini inizialmente decisi si sciolgono nel finale. » (Wine Advocate - William Kelley). Superbo!

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Settore

Château du Moulin-à-Vent

Annata

Champ de Cour

Annata

2016

Denominazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Proveniente esclusivamente dal vigneto "Champ de Cour" (3,4 ettari), con terreni granitici caratteristici (gorrhe) e sottosuoli ricchi di manganese e ossidi metallici

Viticoltura

Vigneto coltivato secondo i principi dell'agricoltura sostenibile

Vendemmia

Manuali in contenitori da 30 litri con separazione

Vinificazione

Diraspatura dell'85% del raccolto, macerazione in tini per 3 settimane, rimontaggio durante la pre-fermentazione a freddo e a fine fermentazione, follatura all'inizio della fermentazione

Allevamento

Il 35% della partita viene affinato in botti di rovere (di cui il 35% nuove) per 12 mesi

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito color granato intenso

Naso

Profumo di frutti rossi, con note empyreumatiche e speziate (pepe, zafferano)

Palato

Un vino che unisce potenza e finezza, con delicate note legnose, tannini eleganti e una splendida persistenza caratterizzata da note minerali

Servire

A 16-18°C

Apri

2 ore prima

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con selvaggina, rana pescatrice in salsa, formaggi stagionati...

Maggiori informazioni su Château du Moulin-à-Vent

Maggiori informazioni su Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 16,5/20 (Vino di riferimento)

Tenuta valutata (guida 2023) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)

Informazioni sulla tenuta:

L'ambiziosa e coerente ristrutturazione del vigneto e della cantina, voluta da Jean-Jacques Parinet, sta oggi dando i risultati attesi. I progressi sono straordinari e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal loro enologo Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un attore di primo piano per la denominazione e la regione, formidabile ambasciatore che crea valore e immagine sia in Francia che nel mondo.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2018) 91/100 (Grande vino)

A proposito del vino:

Proveniente da un appezzamento più ricco di argilla, il Champ de Cour 2016 del Moulin-à-Vent presenta un bouquet di prugne e frutti rossi con note terrose e speziate su una trama di rovere. Al palato, il vino è di corpo medio-pieno, con un profilo più ampio e corposo rispetto a quello di Les Vérillats, i cui tannini inizialmente decisi si sciolgono nel finale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Da quando è stata acquisita dalla famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta si è dotata di notevoli risorse umane per ridare slancio alla zona di Moulin-à-Vent, proprio come fece a suo tempo lo Château des Jacques. In uno stile gamay moderno, con affinamento in legno lungo e ben gestito, le numerose cuvée parcellari esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Con il 2016 fanno la loro comparsa i primi vigneti bianchi (4,5 ettari) della tenuta nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé con il nome di Roc des Boutires.

Wine Spectator

Wine Spectator

Tenuta premiata (guida 2023) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Vinous

Vinous

Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. BENJAMIN G. Pubblicato su 17/05/2020

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