Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2016

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Stile gotico, raffinato. Un nobile sentore vegetale che caratterizza questa austerità così nobile. Retrogusto notevole e cremoso. Stile senza compromessi. Bel vino.

Informazioni sulla tenuta:

L'ambiziosa e coerente ristrutturazione del vigneto e della cantina, voluta da Jean-Jacques Parinet, sta oggi dando i risultati attesi. I progressi sono fulminei e la produzione continua a dominare la denominazione. Può contare su un team di talento, composto da Édouard Parinet, dal loro enologo Brice Lafon e dalla responsabile della comunicazione Morgane Chambriard. Un attore di primo piano per la denominazione e la regione, formidabile ambasciatore che crea valore e immagine sia in Francia che nel mondo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

A Les Vérillats, il rosato svela il suo fascino d’altri tempi con una nota di grafite. Avvolto da una corposità vinosa, incarna la fredda presenza del terroir. Crescerà con grazia.

Informazioni sulla tenuta:

Da quando è stata acquistata dalla famiglia Parinet nel 2009, questa vasta tenuta si è dotata di notevoli risorse umane per ridare slancio alla zona di Moulin-à-Vent, proprio come fece a suo tempo lo Château des Jacques. In uno stile gamay moderno, con affinamento in legno lungo e ben gestito, le numerose cuvée parcellari esprimono la complessità e la diversità dei terreni. Con il 2016 fanno la loro comparsa i primi vitigni bianchi (4,5 ettari) della tenuta nelle denominazioni Mâcon e Pouilly-Fuissé con il nome di Roc des Boutires.

Wine Spectator

Vinous

A proposito del vino:

Rubino opaco. Profumi vivaci di ciliegia e piccoli frutti neri con accenti minerali, che racchiudono note di erbe succulente, spezie marocchine, vaniglia e fiori canditi. Succoso ed energico al palato, offre sapori di lampone nero e ciliegia-cola intensamente ricchi, completati da sfumature di polvere di cinque spezie e moka. Di grande persistenza e ricco di spezie, con un carattere marcato di frutti neri e tannini vellutati che si attenuano progressivamente nei succosi aromi fruttati del vino.

Le Figaro vins

A proposito del vino:

Il clima dei Vérillats, caratterizzato da un terreno granitico poco profondo e acido, si esprime attraverso questa cuvée dal profilo floreale, arioso e profumato, il cui gusto acidulo e fresco ne esalta i sentori primaverili.