Château des Bachelards - Saint-Amour 2022
95/100
Decanter
94/100
James Suckling
« L'ora dell'amore! »
«Un profumo seducente di frutti rossi e violette, con un tocco di freschezza mentolata. Una bella concentrazione, un’ampia gamma di aromi di frutti di bosco e una profusione di tannini fini ne fanno un vino davvero impressionante per uno dei cru meno valorizzati del Beaujolais. Apprezzo particolarmente la ricchezza a metà bocca e il finale davvero lungo, elegante e setoso. La leggera nota di amarezza contribuisce a esaltare questo corpo da medio a corposo.» (James Suckling 2024).
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Occhio
Granato brillante
Naso
Un bouquet di fiori delicati in cui si intrecciano note di arancia e violetta
Palato
Attacco goloso e setoso, esaltato da una sorprendente tensione e da una grande persistenza; finale ricco di purezza, freschezza e grazia
Servire
A 15-17°C
Bere prima
2042+
Guardia
20 anni
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con pollo o ricette raffinate a base di pollame, quaglie ripiene di spugnole, una pollastra di Bresse
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Ex tenuta vinicola dei monaci di Cluny, il castello dei Bachelards si estende su 12 ettari, di cui 6 a Fleurie, in un unico appezzamento che circonda il castello; il resto è distribuito tra i cru Moulin-à-Vent e Saint-Amour. È di proprietà della contessa Alexandra de Vazeilles che, dopo una carriera nella consulenza aziendale, ha acquistato la tenuta nel 2014. Da notare che il vigneto è certificato biologico dal 2007 ed è stata proprio la contessa de Vazeilles a guidarlo verso la certificazione biodinamica nel 2015 e poi, nel 2017, verso l’ottenimento del marchio «Fermes d’Avenir». Alexandra de Vazeilles ha una personalità forte, uno spirito imprenditoriale e una volontà di ferro, caratteristiche che talvolta contrastano con lo spirito dei viticoltori, solitamente riservato e poco incline al cambiamento. Basta degustare alcune annate della tenuta per cogliere la personalità singolare di questa tenuta di spicco. I giovani 2016 si distinguono per la loro struttura e precisione. L’uso del legno non è un tabù per la contessa, ma la firma di splendidi vini pensati per l’invecchiamento. Non è forse questa una delle caratteristiche che si riservano ai grandi vini?
Decanter
Vino valutato (guida 2025) 95/100
A proposito del vino:
Un profumo vivace, seguito da un palato vivace e netto. Molto tipico di Saint-Amour, pieno di vivacità, eleganza e note minerali, con una caratteristica freschezza calcarea. Aromi di ciliegie nere e prugne, con alcune note quasi balsamiche che si sprigionano. Strutturato, corposo, con tannini setosi come il cashmere, che lo rendono adatto a un lungo invecchiamento. Seducente, lungo e persistente, con sentori di ribes rosso e mirtillo rosso, seguiti da un’evoluzione verso note sapide e corpose, quasi di salumi affumicati. Complesso ma anche accessibile.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Laureata in enologia, Alexandra de Vazeilles ha acquisito questa incantevole tenuta nel 2014. Ha fatto esperienza in prestigiose tenute della Borgogna e della regione di Bordeaux. L’intero vigneto, con viti di età compresa tra i 60 e gli oltre 100 anni, è certificato biodinamico dal 2015. La sua ricerca è orientata alla densità dei vini, pur mantenendo una vera finezza. Le vinificazioni, che si adattano al « Annata », lo rendono possibile.
Jancis Robinson
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 94/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Un profumo seducente di frutti rossi e violette, con un tocco di freschezza mentolata. Una bella concentrazione, un’ampia gamma di aromi di frutti di bosco e una profusione di tannini fini ne fanno un vino davvero impressionante, considerando che proviene da uno dei cru meno valorizzati del Beaujolais. Apprezzo in particolare la ricchezza a metà bocca e il finale davvero lungo, elegante e setoso. La leggera nota amarognola contribuisce a esaltare questo corpo da medio a corposo. Prodotto con uve provenienti da agricoltura biodinamica. Da bere subito.