Opalie de Coutet Bordeaux blanc 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Deliziose note di acacia, un insieme piacevole ed equilibrato, ma meno caratterizzato dal calcare rispetto alle Annate .

Informazioni sulla tenuta:

Coutet (da pronunciare «Coutette», alla maniera guascone) è destinato a essere l’eterno rivale di Climens, a Barsac, il che non è affatto un destino infelice. I suoi terreni sono leggermente diversi e, sebbene si ritrovino le note agrumate derivanti dal sottosuolo calcareo, Coutet produce vini un po’ più nervosi e minerali rispetto a Climens. Nelle ultime Annate, il vino mostra maggiore cremosità e corposità, per non essere da meno rispetto ai suoi pari. Il 2014 non eguaglierà le migliori Annate château, ma il 2015 dovrebbe stupire.

Decanter

A proposito del vino:

Aromi meravigliosi. Un tocco di miele, burro e vaniglia, un profumo davvero magnifico. Bella espressione, buona intensità aromatica. Si percepisce quel bellissimo aroma tipico del Sauternes – quasi dolce, ma si sente che è anche fresco. Rotondo e generoso al palato, è cremoso e corposo con note di frutta bianca, albicocca, pesca e scorza di lime. Forte nota di vaniglia e pane tostato sul finale. Note tostate e affumicate che al momento prevalgono, ma che si stabilizzeranno e si addolciranno con il tempo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Questo premier grand cru classé è uno dei due grandi nomi di Barsac, insieme a Climens. Nella maggior parte degli appezzamenti, il famoso terreno rosso – una combinazione di ossido di ferro e roccia calcarea – conferisce al vino una maggiore vivacità rispetto ai suoi vicini con un contenuto zuccherino equivalente. Gli aromi di agrumi e di acacia lo avvicinano a Climens, ma il Coutet si esprime in genere più rapidamente e presenta spesso una gradazione alcolica leggermente inferiore, ad eccezione della famosa «crème de tête», nota con il nome di cuvée Madame. L’alsaziano Philippe Baly e suo fratello Dominique, insieme alla figlia Aline, gestiscono con grande dedizione la tenuta sin dal suo acquisto da parte del padre nel 1977. Seguiamo da molti anni questa tenuta che offre una qualità molto costante.

Yves Beck

A proposito del vino:

Profumo complesso e delicato, con note di scorza di mandarino e selce. Attacco fruttato e salino. Il vino ha carattere, una tensione rinfrescante e un’espressione aromatica onnipresente. Finale persistente. Un vino di carattere di cui sarà interessante seguire l’evoluzione. 2022-2033

Jean-Marc Quarin

A proposito del vino:

Colore chiaro e brillante. Profumo intenso, raffinato, sottile e nobile. Sentori di mandarino e frutta esotica. Meticoloso all’attacco, delicatamente corposo al centro, complesso, il vino si protrae in un finale delicato ma comunque potente. È persistente e davvero ottimo.

Vert de Vin

A proposito del vino:

Al naso è fruttato e offre freschezza, oltre a una leggera mineralità raffinata e precisione. Si percepiscono note di mela matura/fresca, pera fresca/matura e, più leggermente, di pesca croccante, associate a sentori di agrumi succosi/freschi (limone, mandarino). Al palato è fruttato, equilibrato e offre una trama succosa e acidula, una bella definizione, golosità, tensione, oltre a una raffinata ricchezza, una trama fine e soavità. Al palato questo vino esprime note di limone succoso/maturo, mela verde Granny Smith e, in misura più leggera, pesca di vigna, associate a piccoli tocchi di quénette succosa/fresca, fiori di limone, nonché a punte molto discrete di frutto della passione e a una punta molto discreta di mineralità raffinata (in sottofondo).