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Tenuta Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017

Domaine Jean-Yves Millaire - Canon-Fronsac Château Lamarche 2017

Canon-Fronsac|Vino rosso|Biografia

3.2/5 (8 clienti)

92/100

RVF

merlot

strutturato

tannini in polvere

«Tannini vivaci, che lasciano il frutto in secondo piano dietro una consistenza radiosa. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Lasciatevi incantare da questo Canon-Fronsac dal fascino incredibile. Un colore rubino cristallino, un naso speziato, fruttato, fresco, che si intensifica all’aria. La precisione si esprime attraverso un bel sentore di legno, una struttura precisa ed equilibrata. Wow, che vino!

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Sito valutato

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Settore

Vignoble Millaire

Annata

Château Lamarche Canon

Annata

2017

Denominazione

Canon-Fronsac

Regione

Bordeaux

Vitigni

70% Merlot, 20% Cabernet franc, 10% Malbec

Terroir

Pendii argilloso-calcarei, appezzamenti di 7 ettari, vigneti di 40 anni

Viticoltura

Biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Botti di legno

Allevamento

12 mesi in botti da 300 litri e in grandi botti, seguiti da 8 mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino cristallino

Naso

Speziato, fruttato, fresco, che si intensifica all’aria

Palato

Vino corposo, persistente, rotondo, sfaccettato, preciso, equilibrato, con una bella nota legnosa in armonia con il vino, e una splendida freschezza e persistenza

Servire

A 15-17 °C

Bere prima

2030

Guardia

12 anni

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni, selvaggina e vari piatti in salsa

Maggiori informazioni su Vignoble Millaire

Maggiori informazioni su Canon-Fronsac

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Christine e Jean-Yves Millaire coltivano con metodo biodinamico i loro vigneti situati a Canon-Fronsac (7 ettari), Fronsac (2,5 ettari) e Bordeaux. Il Canon-Fronsac si distingue per la sua struttura tannica che esalta il frutto, giunto al giusto grado di maturazione, senza perdere la sua freschezza finale. È un vino con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Un vigneto dalla qualità costante, creato negli anni '50 da Jean Garnier, dato in affitto tra il 1979 e il 1998 fino all'arrivo del nipote Jean-Yves Millaire, che ne ha ripreso la gestione diretta. Il vigneto (oggi 30 ettari) è coltivato con metodi biologici e biodinamici (certificazione ottenuta rispettivamente nel 2009 e nel 2012).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 92/100

Tenuta premiata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Un tannino vivace, che lascia il frutto in secondo piano dietro una struttura radiosa.

Informazioni sulla tenuta:

Con quasi 50 ettari di vigneti coltivati con metodi biodinamici, Jean-Yves Millaire smentisce chi pensa ancora che, solo perché si è piccoli, si sia necessariamente migliori. Le estrazioni un po' forzate degli inizi («era di moda») sono state sostituite da infusioni. Millaire riesce persino a sfornare un “primeur” alla beaujolais, a dicembre: il succo di frutta puro Loupiot, un assemblaggio di cabernet franc e merlot senza solforosa, perfetto per il tréso... Anche i suoi affinamenti rompono gli schemi: soprattutto botti grandi, alcune anfore e barrique per adattarsi al meglio ai diversi profili dei terreni, che sono in grado di accogliere vecchi vitigni dimenticati: il viticoltore coltiva progetti di impianto in massale per nuovi sapori. Nel frattempo, il suo valore si misura dai suoi Canon-Fronzac e Fronzac, che gli valgono oggi l'inserimento in questa guida.

Valutazione dei clienti

3.2/5

su 8 recensioni