Château Chasse-Spleen 2011 - Cru Bourgeois

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Vino dal corpo strutturato e speziato. La finezza domina l'insieme. Retrogusto di liquirizia.

Informazioni sulla tenuta:

Il vigneto di Chasse-Spleen rimane un mito, arroccato sull'altopiano di Grand-Poujeaux e sui suoi terreni ghiaiosi tipici della Garonna, dove il Cabernet Sauvignon domina, conferendo ai vini un inconfondibile carattere medocano. È senza dubbio uno dei cru più rinomati di Moulis, che spesso si immagina classificato data la qualità dei suoi vini. Questi hanno un carattere tipico, al tempo stesso fruttato e speziato, ma conservando sempre una freschezza di liquirizia nel finale.

Decanter

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Profondo e scuro, il colore granato dai riflessi violacei denota la giovinezza di questo vino, il cui bouquet rivela note fruttate sottolineate da un leggero sentore di legno. Se l'attacco è morbido e generoso, al palato si dispiega poi una struttura tannica densa e leggermente austera nel finale. Tutto fa pensare a un breve periodo di invecchiamento in cantina affinché i tannini maturino.

Informazioni sulla tenuta:

Primo cru acquistato da Jacques Merlaut (1976), cofondatore del gruppo Taillan, Chasse-Spleen deve la sua notorietà in parte al suo nome, suggerito, si dice, all'allora proprietario dal pittore bordolese Odilon Redon, illustratore delle Fleurs du mal, o da Lord Byron, appassionato del vino della tenuta, «che non ha eguali nel scacciare i pensieri cupi»... Ma la fama di questa vasta tenuta (102 ettari) deriva anche, e soprattutto, dall’antichità della sua vocazione viticola (1865) e dalla qualità dei suoi vini, nati su un terroir di ghiaia della Garonna. La tenuta possiede inoltre 21 ettari nella denominazione Haut-Médoc. Il vino si è chiamato Ermitage de Chasse Spleen fino al 2000, prima di essere ribattezzato L'Héritage de Chasse-Spleen. Alla guida dell'insieme dal 2000, Céline Villars-Foubet, nipote di Jacques Merlaut.

Guide des Vins Gault & Millau

A proposito del vino:

Al primo assaggio può sembrare austero, ma la corposità dei tannini è una vera delizia. Il frutto è morbido e potente, quasi confortante. È comunque necessario decantarlo, a meno che non lo si lasci riposare un po’ in cantina.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Il 2011 è un vino davvero affascinante, dai tannini morbidi; sta ancora aprendo e il frutto è elegante.

Informazioni sulla tenuta:

Questo vino gode di un'ottima reputazione, del resto ben meritata. Chasse-Spleen possiede un terroir di grande bellezza, situato, in gran parte, sui magnifici terreni ghiaiosi della zona di Grand Poujeaux. La ricchezza della sua struttura e la potenza aromatica lo collocano ai vertici della denominazione, con vini sempre eleganti, digeribili e privi di quel carattere talvolta un po' rustico che si riscontra nella zona.

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