La Croix de Carbonnieux 2011 - Second vin du Château Carbonnieux
16/20
Gault & Millau
La Croix de Carbonnieux è un rosso raffinato e sottile, che rivela aromi di frutti rossi, ribes nero e mora, con quella piacevole nota affumicata tipica della denominazione. Al palato è molto generoso, con tannini compatti e setosi in armonia con il frutto, e dotato di una bella lunghezza... Un Pessac di grande classe!
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Occhio
bel colore rubino
Naso
fine e delicato, con aromi di frutti rossi, ribes nero e mora, con quella piacevole nota affumicata
Bocca
molto generoso, tannini compatti e setosi in armonia con il frutto, buona persistenza
Servire
a 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2019
Produzione
30.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina, un tagliere di formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Di proprietà della simpatica famiglia Perrin dal 1956, questo grande classico della denominazione Pessac-Léognan seduce sia per il suo volume di produzione, soprattutto di bianchi, sia per la regolarità e la tipicità del suo stile. I bianchi molto chiari sono freschi, vivaci, estremamente fini, ma dal 2009 hanno acquisito maggiore ricchezza di struttura. I rossi hanno guadagnato enormemente in potenza e densità e rivaleggiano con i migliori.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 16/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
Naso fruttato, speziato. Rosso vellutato, corposo.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli Éric e Philibert Perrin, insieme alla sorella Christine Lescuyer, continuano a far progredire questa importante tenuta che, nel giro di una decina d'anni, ha subito una notevole evoluzione, producendo con grande regolarità un vino delizioso. La nuova generazione sta arrivando: Annata è stata brillantemente vinificata dal giovane Andréa Perrin. Eleganti e rinfrescanti, i bianchi hanno guadagnato in espressività, acquisendo al contempo corposità al palato. Non invecchiano all'infinito e vi consigliamo di degustarli nei primi cinque anni dopo l'imbottigliamento. Tuttavia, alcune grandi annate possono riservare magiche sorprese durante la conservazione. I rossi, seri e regolari, anche se spesso austeri nella loro giovinezza, hanno guadagnato in densità e corposità. Non sono mai così buoni come tra i cinque e i dieci anni di età. Il vigneto prosegue il suo programma di ristrutturazione con la sostituzione dei sauvignon blanc sui bei terreni ghiaiosi con il cabernet-sauvignon.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata