Maison Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru Clos Poirier 2021
96/100
James Suckling
«Che capolavoro!»
«Naso affumicato e complesso con sentori di pietra focaia, mango essiccato, torta di mele e seducenti note che ricordano una scatola di spezie. Limoni essiccati e camomilla. Di buon corpo, con grande energia e una solida struttura data dall’acidità e dalla tensione fenolica. Si dispiega e persiste per lunghi minuti. Da degustare dopo il 2024. » (James Suckling 2023)
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Floreale, con note di miele, acacia e mandorla tostata
Palato
Rotondo, con sentori di mandorla e brioche sul finale, buona persistenza
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2036
Abbinamenti cibo-vino
Questo vino si abbina a piatti raffinati, come le capesante saltate in padella, la rana pescatrice allo zafferano, l'aragosta, il foie gras, i formaggi stagionati...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Questa azienda a conduzione familiare, fondata nel 1797, è legata principalmente alla Côte de Beaune, dove possiede la maggior parte dei propri vigneti, con un punto di forza rappresentato da una splendida tenuta sul famoso versante di Corton. Louis-Fabrice, undicesima generazione dei Latour, presiede il consiglio di amministrazione familiare e ripone piena fiducia nei suoi eccellenti enologi. I rossi hanno beneficiato di un prolungamento del periodo di fermentazione, che conferisce loro maggiore corposità e struttura; i bianchi risultano meno riduttivi e presentano un apporto di legno più armonioso rispetto al passato, con una costante ricerca di equilibrio che talvolta li fa sottovalutare nella loro giovinezza, ma che li porta a un magnifico invecchiamento. Il 2017 si inserisce nella scia di successo del 2010 e del 2015, in entrambe le categorie, ma si riporrà maggiore fiducia nelle cuvée provenienti dai vigneti della tenuta piuttosto che in alcuni acquisti, soprattutto nei bianchi, troppo diluiti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Un’azienda a conduzione familiare, sempre indipendente, fondata nel 1797 e guidata di generazione in generazione da 10 generazioni della famiglia Latour. Un protagonista imprescindibile del panorama vitivinicolo della Borgogna e il più importante proprietario di Grand Cru della Côte-d’Or (28 ettari sui 48 che compongono il suo vigneto). Le uve vengono vinificate ad Aloxe-Corton, culla della famiglia, e la casa dispone di una propria bottaia.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2024) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta classificata come “Raccomandata”
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 96/100
Tenuta classificata come “Raccomandata”
A proposito del vino:
Profumo affumicato e complesso, con sentori di pietra focaia, mango essiccato, torta di mele e seducenti note che ricordano una scatola di spezie. Limoni essiccati e camomilla. Di buon corpo, con grande energia e una solida struttura caratterizzata da acidità e tensione fenolica. Si dispiega e persiste per lunghi minuti. Da degustare dopo il 2024.
PREZZO 1JOUR1VIN
549
.00
Cash Back | 2.00%
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