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Didier Montchovet - Bourgogne Aligoté 2015

Didier Montchovet - Bourgogne Aligoté 2015

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Questo Bourgogne Aligoté di colore oro pallido si apre con un naso floreale profondo e sottile, con sfumature fruttate molto piacevoli. Un vino leggero e fruttato con aromi fini e delicati, fresco al palato, da gustare con frutti di mare o con un formaggio di capra semisecco, per esempio... Confezionato con tappo a vite.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Didier Montchovet

Annata

2015

Designazione

Bourgogne Aligoté

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Aligoté

I terroir

Giurassico superiore, abbastanza marnoso

Viticoltura

certificato biodinamico

Raccolta

manuale

Vinificazione

pressatura diretta, fermentazione in tini smaltati

Allevamento

Da 6 a 8 mesi

Contenuto alcolico

11,5%

Bio

Occhio

colore oro pallido

Naso

profondo, con note floreali molto sottili e sfumature fruttate

Bocca

Un vino leggero e fruttato con aromi fini e delicati e un finale fresco.

Servire

a 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2016

Bevete prima

2018

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo, da solo o con creme di frutta o sciroppo di sambuco. Con frutti di mare, gougères, formaggi di capra semisecchi...

Ulteriori informazioni su Didier Montchovet

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Valutazione del cliente

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Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 28/06/2020

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