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Didier Montchovet - Savigny-lès-Beaune 2017

Didier Montchovet - Savigny-lès-Beaune 2017

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

Con il suo colore rosso brillante, il Savigny les Beaune 2017 è franco e netto, proprio come questo Annata. Gli aromi di frutti rossi e ciliegie sono dominanti sia al naso che in bocca. I tannini, sebbene ancora marcati, si arrotonderanno con il tempo. Un vino giovane e goloso!

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Sito valutato
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Settore

Didier Montchovet

Annata

2017

Denominazione

Savigny-lès-Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Abbastanza lunga, con pestatura

Allevamento

In botti di rovere per 11 mesi

Grado alcolico

13%

Biografia

Occhio

Colore rosso brillante, limpido e netto

Naso

Di frutti rossi, con una predominanza di ciliegia

Bocca

Generoso e croccante con note di ciliegia. Tannini presenti.

Servire

In caraffa (i primi anni) 14-16 °C

Bere da

2019

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con piatti elaborati, come carni in salsa o formaggi...

Maggiori informazioni su Didier Montchovet

Maggiori informazioni su Savigny-lès-Beaune

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