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Domaine Lamy-Pillot - Pot Bois 2013

Domaine Lamy-Pillot - Pot Bois 2013

Chassagne-Montrachet|Vino bianco

14/20

Bettane & Desseauve

I vigneti di Pots Bois sono coltivati su terreni sassosi e molto drenanti. Di conseguenza, questo vino si caratterizza per il suo vigore, la sua tonicità e una notevole freschezza iodata. La cuvée più minerale della tenuta Lamy-Pillot.

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Sito valutato
21.663 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Lamy-Pillot

Cuvée

Pot Bois

Annata

2013

Denominazione

Chassagne-Montrachet

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

terreni di marna calcarea con scarsa presenza di argilla, piuttosto sassosi e molto drenanti

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

in botte

Allevamento

Da 12 a 18 mesi in botte, con una percentuale massima del 25% di botti nuove

Occhio

abito dai riflessi dorati

Palato

Bella persistenza minerale. Tonica, densa ed equilibrata.

Servire

a 10-12°C

Apri

1 ora prima (decantare nei primi quattro anni)

Bere a partire da

2015

Bere prima

2025

Produzione

11.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

si abbinerà perfettamente alle capesante, ai gamberi in brodo...

Maggiori informazioni su Domaine Lamy-Pillot

Maggiori informazioni su Chassagne-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2016) 14/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2016) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

All'origine di questa tenuta c'è René Lamy (figlio di Hubert), che acquistò alcuni terreni a Chassagne e Saint-Aubin. Costituì così una proprietà che lasciò in eredità alla figlia Florence e al genero Sébasien. Questi ultimi gestiscono l'azienda in piena autonomia da quattro o cinque Annata, senza mai trascurare i consigli della generazione precedente.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

René e Thérèse Lamy hanno fondato nel 1977 questa tenuta, un punto di riferimento a Chassagne e a Saint-Aubin. Le loro figlie Florence (dal 1997) e Karine (dal 2004) gestiscono oggi i 15 ettari di vigneti insieme ai rispettivi mariti, Sébastien Caillat (responsabile della vigna) e Daniel Cadot (responsabile commerciale).
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Azienda a conduzione familiare per eccellenza, la tenuta Lamy-Pillot coltiva 14,5 ettari con una serie di splendidi appezzamenti a Chassagne-Montrachet. Oggi gestita da una delle figlie, Florence, e da suo marito Sébastien, enologo (i due hanno inoltre avviato una micro-tenuta di 2 ettari), la tenuta produce bianchi puri e nitidi, moderni, che si distinguono per una notevole regolarità. Karine, la figlia maggiore, e suo marito Daniel, curano la distribuzione dei vini e commercializzano una selezione di tenute della Borgogna.

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