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Guida ai vini
Vini di Borgogna
Chassagne-Montrachet
Lamy-Pillot
Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru La Grande Montagne 2013
Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru La Grande Montagne 2013

Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru La Grande Montagne 2013

Chassagne-Montrachet 1er Cru|Vino bianco

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

«La Grande Montagne presenta una maggiore concentrazione, compresa un’acidità che allunga piacevolmente il vino.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) È grazie a un terroir scosceso, d’alta quota e roccioso che questo Premier Cru presenta questa bella tensione minerale. Si abbina meravigliosamente a piatti gastronomici a base di pesce pregiato o crostacei.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Lamy-Pillot

Cuvée

1er Cru La Grande Montagne

Annata

2013

Denominazione

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

terreni di marna calcarea, ricchi di sassi

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

manuali

Vinificazione

in botte

Allevamento

Da 12 a 18 mesi in botte, con una percentuale massima del 25% di botti nuove

Occhio

colore giallo con riflessi dorati

Naso

aromi di vaniglia e fiori bianchi

Palato

Bella intensità minerale. Strutturato. Retrogusto persistente.

Servire

a 10-12°C

Apri

1 ora prima (decantare nei primi quattro anni)

Bere a partire da

2015

Bere prima

2023

Produzione

900 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

si abbinerà perfettamente a un filetto di branzino con carciofi o alla crema di spugnole, a una fricassea di salmone e rombo...

Maggiori informazioni su Domaine Lamy-Pillot

Maggiori informazioni su Chassagne-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2016) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

All'origine di questa tenuta c'è René Lamy (figlio di Hubert), che acquistò alcuni terreni a Chassagne e Saint-Aubin. Costituì così una proprietà che lasciò in eredità alla figlia Florence e al genero Sébasien. Questi ultimi gestiscono l'azienda in piena autonomia da quattro o cinque Annata, senza mai trascurare i consigli della generazione precedente.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2016) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

René e Thérèse Lamy hanno fondato nel 1977 questa tenuta, un punto di riferimento a Chassagne e a Saint-Aubin. Le loro figlie Florence (dal 1997) e Karine (dal 2004) gestiscono oggi i 15 ettari di vigneti insieme ai rispettivi mariti, Sébastien Caillat (responsabile della vigna) e Daniel Cadot (responsabile commerciale).
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

La Grande Montagne presenta una maggiore concentrazione, compresa un'acidità che conferisce al vino una bella persistenza.

Informazioni sulla tenuta:

Azienda a conduzione familiare per eccellenza, la tenuta Lamy-Pillot coltiva 14,5 ettari con una serie di splendidi appezzamenti a Chassagne-Montrachet. Oggi gestita da una delle figlie, Florence, e da suo marito Sébastien, enologo (i due hanno inoltre avviato una micro-tenuta di 2 ettari), la tenuta produce bianchi puri e nitidi, moderni, che si distinguono per una notevole regolarità. Karine, la figlia maggiore, e suo marito Daniel, curano la distribuzione dei vini e commercializzano una selezione di tenute della Borgogna.

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