Domaine Huguenot - Côte de Nuits-Villages La Créole 2018
15/20
Bourgogne Aujourd'hui
Colorato e dotato di una bella complessità aromatica, le caratteristiche del terroir conferiscono al vino un carattere vivace e robusto. I suoi aromi si esprimono generalmente su note di ciliegia, ribes rosso e ribes nero, con sfumature speziate. Con una struttura tannica, al palato è un vino ampio e potente, con una notevole corposità e una rotondità. La sua consistenza è ricca e promettente. Facile da bere in ogni occasione, è un vino semplice e conviviale. Un piacere immediato!
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Occhio
Colorato
Naso
Di una bella complessità aromatica, le caratteristiche del terroir conferiscono al vino un carattere vivace e robusto. I suoi aromi si esprimono generalmente su note di ciliegia, ribes rosso e ribes nero, con sfumature speziate
Palato
Con una struttura tannica, al palato è un vino ampio e potente, dotato di una notevole corposità e rotondità. La sua consistenza è ricca e promettente. Facile da bere in ogni occasione, è un vino semplice e conviviale. Si può apprezzare già da giovane (3-5 anni) e può anche essere conservato fino a 10-15 anni a seconda Annate.
Servire
A 13-15°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2033
Guardia
10-15 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, terrine e paté, frattaglie arrosto o in padella, carni tenere come l’arrosto di maiale o in salsa, l’agnello cotto a lungo e il vitello brasato. Per quanto riguarda i formaggi, preferite quelli dal sapore deciso: Époisses, Langres, Ami du Chambertin
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Huguenot è un uomo pragmatico. Certificato biologico dal 2013, ha intrapreso questo percorso per consentire ai suoi vigneti di ritrovare quella robustezza che non riusciva più a percepire. È stata inoltre abbandonata la vendemmia meccanica. Questa tenuta va avanti e i suoi vini sono sempre più eleganti, con un piacevole fruttato che seduce fin dalla loro prima giovinezza; l'accelerazione della qualità è stata spettacolare negli ultimi Annate. Personaggio di rara gentilezza con vini a sua immagine, ama ricevere i suoi clienti in cantina quando molti hanno chiuso le porte di fronte al successo commerciale. La qualità qui è particolarmente omogenea e costante.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato 15/20
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dal 1790, dieci generazioni si sono succedute in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot ha preso il posto del padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione alla coltivazione biologica del suo vigneto (certificazione ottenuta nel 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Erede di una decina di generazioni di viticoltori radicati a Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto per lungo tempo vini tecnicamente impeccabili. Più discreti, suo figlio Philippe e sua moglie Valérie hanno saputo conferire maggiore personalità ai vini, senza tuttavia comprometterne le qualità fondamentali. L'intera gamma comprende vini precisi e solidi, che dal 2019 hanno riottenuto la certificazione biologica, ma l'affinamento troppo marcato attenua le sfumature espressive del terroir con finali secchi. Speriamo che Philippe Huguenot, ormai pienamente responsabile, faccia evolvere questo stile. Sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.
Vinous
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.2/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. ALBERT M. Pubblicato su 22/06/2023
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Nota e consiglio di M. FREDERIC M. Pubblicato su 01/02/2022
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Recensione e commento della sig.ra CHRISTEL O. Pubblicato il 07/10/2021
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 31/07/2021
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Nota e consiglio di M. DAVID V. Pubblicato su 21/06/2021
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