Domaine Huguenot - Côte de Nuits-Villages La Créole 2018
15/20
Bourgogne Aujourd'hui
Colorato e dotato di una bella complessità aromatica, le caratteristiche del terroir conferiscono al vino un carattere vivace e robusto. I suoi aromi si esprimono generalmente su uno sfondo di ciliegia, ribes rosso e ribes nero, con sfumature di spezie. Con una struttura tannica, al palato è un vino ampio e potente, con una notevole corposità e una rotondità. La sua consistenza è ricca e promettente. Facile da bere in ogni occasione, è un vino semplice e conviviale. Un piacere immediato!
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Occhio
Colorato
Naso
Caratterizzato da una bella complessità aromatica, le caratteristiche del terroir conferiscono al vino un carattere vivace e robusto. I suoi aromi si esprimono generalmente su uno sfondo di ciliegia, ribes rosso e ribes nero, con sfumature speziate
Palato
Con una struttura tannica, al palato è un vino ampio e potente, con una notevole corposità e rotondità. La sua consistenza è ricca e promettente. Facile da bere in ogni occasione, è un vino semplice e conviviale. Si può apprezzare abbastanza giovane (3-5 anni) e può anche essere conservato fino a 10-15 anni a seconda Annate.
Servire
A 13-15°C
Apri
1/2 ora prima
Bere prima
2033
Guardia
10-15 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, terrine e paté, frattaglie arrosto o in padella, carni tenere come il maiale arrosto o in salsa, l’agnello cotto a lungo in forno e il vitello brasato. Per quanto riguarda i formaggi, prediligete quelli dal sapore deciso: Époisses, Langres, Ami du Chambertin
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Huguenot è un uomo pragmatico. Certificato per la produzione biologica dal 2013, ha intrapreso questo percorso per consentire ai suoi vigneti di ritrovare quella robustezza che non riusciva più a percepire. È stata inoltre abbandonata la vendemmia meccanica. Questa tenuta va avanti e i suoi vini sono sempre più eleganti, con un piacevole carattere fruttato che seduce fin dalla loro prima giovinezza; il miglioramento della qualità è stato spettacolare negli ultimi Annate. Personaggio di rara gentilezza, con vini che rispecchiano la sua personalità, ama accogliere i propri clienti in cantina, mentre molti altri hanno chiuso i battenti di fronte al successo commerciale. Qui la qualità è particolarmente omogenea e costante.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino valutato 15/20
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Dal 1790, dieci generazioni si sono succedute in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot ha preso il posto del padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione alla coltivazione biologica del suo vigneto (certificazione ottenuta nel 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Erede di una decina di generazioni di viticoltori stabilitisi a Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto a lungo vini tecnicamente impeccabili. Più discreti, suo figlio Philippe e sua moglie Valérie hanno saputo conferire maggiore personalità ai vini, senza tuttavia comprometterne le qualità fondamentali. L’intera gamma comprende vini precisi e solidi, che dal 2019 hanno riottenuto la certificazione biologica, ma gli affinamenti troppo marcati attenuano le sfumature espressive del terroir con finali secchi. Speriamo che Philippe Huguenot, ormai pienamente alla guida dell’azienda, faccia evolvere questo stile. Sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata