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Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin Les Crais 2010

Gevrey-Chambertin|Vino rosso

4.1/5 (7 clienti)

Nota: RVF 15/20
La tenuta “elabora” questo vino in modo che conservi la sua morbidezza, il carattere fruttato e la piacevole morbidezza ed eleganza al palato, dove si intrecciano aromi di ciliegie e lamponi, punteggiati da note di violetta

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Sito valutato

21.715 recensioni

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Settore

Domaine Huguenot

Cuvée

Les Crais

Annata

2010

Denominazione

Gevrey-Chambertin

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreni di vario tipo composti da ghiaia calcarea, sabbia e argilla

Viticoltura

cura meticolosa del terreno e delle piante, nessun diserbante, conversione all’agricoltura biologica dal 2010

Vendemmia

100% manuali

Vinificazione

macerazione pre-fermentativa a freddo per 7-10 giorni, fermentazione alcolica per 10-15 giorni

Allevamento

15 mesi in botti di rovere, di cui il 30% nuove

Gradazione alcolica

13%

Naso

un bouquet gradevole e complesso, in cui si intrecciano aromi di ciliegia, lampone e violetta

Palato

un vino dal gusto fruttato, morbido ed elegante al naso, con aromi ben percepibili, e un finale lungo e piacevole

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2012

Bere prima

2022

Produzione

6.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Une poularde de Bresse rôtie aux truffes, un coq au vin, une entrecôte aux cèpes<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Huguenot

Maggiori informazioni su Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Huguenot è un uomo pragmatico. Certificato per la produzione biologica dal 2013, ha intrapreso questo percorso per consentire ai suoi vigneti di ritrovare quella robustezza che non riusciva più a percepire. È stata inoltre abbandonata la vendemmia meccanica. Questa tenuta va avanti e i suoi vini sono sempre più eleganti, con un piacevole sentore fruttato che seduce fin dalla loro prima giovinezza; il miglioramento della qualità è stato spettacolare negli ultimi Annate. Personaggio di rara gentilezza, con vini che rispecchiano la sua personalità, ama accogliere i propri clienti in cantina mentre molti altri hanno chiuso i battenti di fronte al successo commerciale. Qui la qualità è particolarmente omogenea e costante.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1790, dieci generazioni si sono succedute in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot ha preso il posto del padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione alla coltivazione biologica del proprio vigneto (certificazione ottenuta nel 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Erede di una decina di generazioni di viticoltori stabilitisi a Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto a lungo vini tecnicamente impeccabili. Più discreti, suo figlio Philippe e sua moglie Valérie hanno saputo conferire maggiore personalità ai vini, senza tuttavia comprometterne le qualità fondamentali. L’intera gamma comprende vini precisi e solidi, che dal 2019 hanno riottenuto la certificazione biologica, ma l’affinamento troppo marcato attenua le sfumature espressive del terroir con finali secchi. Speriamo che Philippe Huguenot, ormai pienamente responsabile dell’azienda, faccia evolvere questo stile. Sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.

Vinous

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 7 recensioni