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Vini di Borgogna
Gevrey-Chambertin
Huguenot
Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2023
Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2023

Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2023

Gevrey-Chambertin|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)
pinot nero
strutturato
velluto
barbecue
formaggi

«Un vino elegante e di grande classe, che si sviluppa con grande raffinatezza...»

Assemblaggio di diversi appezzamenti situati nella parte bassa del paese, su terreni detritici di valle, che conferiscono al vino grande finezza ed eleganza. Questo Gevrey si distingue per una bella struttura e tannini vellutati, dalla grana molto fine e privi di durezza. Piacevole da giovane e da bere quando è ancora fruttato, è anche un vino da invecchiamento.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Huguenot

Annata

2023

Denominazione

Gevrey-Chambertin

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Insieme di diversi appezzamenti situati nella parte bassa del paese, su detriti di valle, su terreni argillosi e marnosi ricchi di conchiglie fossili, con abbondanza di ciottoli calcarei levigati e piccoli sedimenti alluvionali, che conferiscono al vino grande finezza ed eleganza

Viticoltura

Certificato biologico (dal 2013)

Vendemmia

Manuali – Selezione in vigna, seguita da una selezione su tavoli vibranti e con getti d’aria

Vinificazione

Macerazione a freddo pre-fermentativa della durata di 7-10 giorni, fermentazione alcolica della durata di 10-15 giorni

Allevamento

Da 12 a 18 mesi in botti di rovere, provenienti da diverse zone e da diversi bottai, con livelli di tostatura medi e più intensi al cuore del legno

Occhio

Colore granato intenso e profondo, disco brillante

Naso

Delicato e intenso, con invitanti sentori di ciliegie nere e prugne scure, armoniosamente completati da note di liquirizia e pepe bianco

Palato

Vellutato, con una consistenza setosa; i suoi frutti maturi e succosi esplodono in bocca, con aromi di ciliegie nere, ribes nero e prugna, arricchiti da note pepate e di liquirizia; tannini a grana fine, bella persistenza polposa

Servire

A 15-17°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2026

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una costata di manzo, dell’agnello brasato, un manzo alla borgognona...

Maggiori informazioni su Domaine Huguenot

Maggiori informazioni su Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Philippe Huguenot è un uomo pragmatico. Certificato per la produzione biologica dal 2013, ha intrapreso questo percorso per consentire ai suoi vigneti di ritrovare quella robustezza che non riusciva più a percepire. È stata inoltre abbandonata la vendemmia meccanica. Questa tenuta va avanti e i suoi vini sono sempre più eleganti, con un piacevole sentore fruttato che seduce fin dalla loro prima giovinezza; il miglioramento della qualità è stato spettacolare negli ultimi Annate. Personaggio di rara gentilezza, con vini che rispecchiano la sua personalità, ama accogliere i propri clienti in cantina mentre molti altri hanno chiuso i battenti di fronte al successo commerciale. Qui la qualità è particolarmente omogenea e costante.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Dal 1790, dieci generazioni si sono succedute in questa tenuta di 21 ettari, rinomata per i suoi Marsannay, Gevrey e Fixin. Philippe Huguenot ha preso il posto del padre Jean-Louis nel 1996 e ha avviato la conversione alla coltivazione biologica del proprio vigneto (certificazione ottenuta nel 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Erede di una decina di generazioni di viticoltori stabilitisi a Marsannay, Jean-Louis Huguenot, scomparso nel 2019, ha prodotto a lungo vini tecnicamente impeccabili. Più discreti, suo figlio Philippe e sua moglie Valérie hanno saputo conferire maggiore personalità ai vini, senza tuttavia comprometterne le qualità fondamentali. L’intera gamma comprende vini precisi e solidi, che dal 2019 hanno riottenuto la certificazione biologica, ma l’affinamento troppo marcato attenua le sfumature espressive del terroir con finali secchi. Speriamo che Philippe Huguenot, ormai pienamente responsabile dell’azienda, faccia evolvere questo stile. Sono in corso importanti lavori di ristrutturazione della cantina e degli edifici.
Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN MARC G. Pubblicato su 29/09/2026

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FRANCIS B. Pubblicato su 13/09/2026

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PREZZI 1JOUR1VIN

41

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