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Terres Secrètes Parcelles & Cie - Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2021

Terres Secrètes Parcelles & Cie - Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2021

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (6 clienti)
pinot nero
bellissimo finale
fonduta alla borgognona
rapporto qualità-prezzo

«Ottimo rapporto qualità-prezzo»

Questo Hautes-Côtes de Beaune, dal colore rosso intenso, rivela al naso note di frutta cotta. Al palato, gli aromi di affinamento si bilanciano con quelli dei piccoli frutti rossi, mentre i tannini conferiscono struttura al vino, per un bel finale aromatico. Questa cuvée si abbina perfettamente a una buona fonduta alla borgognona!

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Sito valutato
21.458 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Parcelles & Cie La Couleuvraire

Annata

2021

Denominazione

Hautes-Côtes de Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei e sassosi, nella località denominata "La Couleuvraire", di 6 ettari, esposti a sud/sud-est (nel comune di Baubigny, ai piedi delle falesie di Orches)

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

In vasca di acciaio inossidabile termoregolata

Allevamento

10-12 mesi in botti di rovere francese

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Abito di un rosso intenso

Naso

Note di frutta cotta

Palato

Aromi di affinamento che si bilanciano con i piccoli frutti rossi, tannini che conferiscono struttura al vino, bel finale aromatico

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una fonduta alla borgognona, striscioline di anatra al miele, tapas, dolci al cioccolato...

Maggiori informazioni su Vignerons des Terres Secrètes

Maggiori informazioni su Hautes-Côtes de Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

I viticoltori di Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, di cui 650 a Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

I Vignerons des Terres secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nel Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (con 120 soci), coltivati principalmente a Chardonnay.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5

3.5/5

su 6 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Recensione e commento della signora SYLVIE L. Pubblicato il 20/03/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. MATHIEU M. Pubblicato su 19/02/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Recensione e commento della sig.ra ELISE B. Pubblicato il 16/02/2025

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FRANCESCO C. Pubblicato su 08/06/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Recensione e commento della signorina ARIANE F. Pubblicato il 04/04/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. AVOCATS A. Pubblicato su 17/02/2024

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