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Terres Secrètes Parcelles & Cie - Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2022

Terres Secrètes Parcelles & Cie - Hautes-Côtes de Beaune La Couleuvraire 2022

pinot nero
bellissimo finale
fonduta alla bourguignonne
rapporto qualità-prezzo

«Un Hautes-Côtes de Beaune di terroir con un ottimo rapporto qualità-prezzo!»

Questo Hautes-Côtes de Beaune dal colore rosso intenso rivela al naso note di frutta cotta. Al palato, i suoi sapori legnosi si equilibrano perfettamente con i piccoli frutti rossi, i tannini strutturano il vino, per un bel finale aromatico. Questa cuvée si apprezza con una buona fonduta bourguignonne!

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Sito valutato
21122 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Parcelles & Cie La Couleuvraire

Annata

2022

Denominazione

Hautes-Côtes de Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Comune di Baubigny, ai piedi delle scogliere di Orches, terreni argilloso-calcarei e sassosi, località denominata "La Couleuvraire" di 6 ettari esposti a sud/sud-est.

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Ragionata

Vinificazione

In serbatoi di acciaio inox termoregolati

Allevamento

Per 10-12 mesi in botti di rovere francese

Occhio

Colore viola intenso e brillante

Naso

Intenso e goloso, con aromi di frutti rossi schiacciati

Bocca

Succoso e morbido, con sapori legnosi che si equilibrano con piccoli frutti rossi, tannini che strutturano il vino, bel finale aromatico.

Servire

A 16-18°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2025

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una fonduta bourguignonne, filetti di anatra al miele, una Forêt-Noire...

Maggiori informazioni su Vignerons des Terres Secrètes

Maggiori informazioni su Hautes-Côtes de Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

I viticoltori delle Terres Secrètes rappresentano tre cantine cooperative (Prissé, Verzy e Sologny), con 120 soci che coltivano l'equivalente di 950 ettari, di cui 650 di Chardonnay. Dal 2013, la cantina ha ottenuto la certificazione di Sviluppo sostenibile.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

I Vignerons des Terres Secrètes sono gli eredi del movimento cooperativo nato all'inizio del XX secolo nel Mâconnais. Questa associazione, nata dalla fusione delle cantine cooperative di Prissé, Sologny e Verzé, gestisce oggi circa 950 ettari di vigneti (per 120 soci), principalmente di chardonnay.

Wine Enthusiast

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Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

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